Pecoraro Scanio -  Gran successo del seminario su Turismo e Sostenibilità (27.05.25) - Video Dailymotion

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00:00Da Napoli la sfida è codigita per rilanciare il turismo sostenibile e responsabile, che

00:09serve in dettaglia e che a Napoli in questo momento è particolarmente significativo perché

00:14la città è un grande attività turistica, che sarà moltiplicato anche dall'effetto

00:20della vittoria dello Scudetto e soprattutto bisogna formare le nuove generazioni di operatori

00:28turistici. Questa è la sfida che il seminario di rete codigita con il corso di laurea di

00:36ospitali di management e il corso di scienze gastronomiche del Mediterraneo, con il sostegno

00:41della Fondazione Merde e con la presenza di operatori e esperti che riescono a rilanciare

00:50un elemento fondamentale. Noi dobbiamo avere una pianificazione dei fenomeni turistici che

00:57consenta ai turisti di essere degli ospiti che rispettano il luogo dove vanno e ai residenti

01:04e agli operatori di accogliere i turisti con quella ospitalità che fa parte della grande

01:09tradizione meridionale, mediterranea e che noi vogliamo onorare con attenzione e continuità.

01:18Quindi la sfida è quella di utilizzare anche le nuove tecnologie, oggi abbiamo parlato anche

01:23di intelligenza artificiale, abbiamo parlato con operatori di importanti realtà sia dell'ospitality

01:28che della ristorazione. La nostra sfida è fare di Napoli una città che sappia accogliere

01:35i turisti senza snaturarsi e senza perdere l'identità tipica di uno dei grandi luoghi del Mediterraneo

01:43e quindi la nostra sfida è la nostra sfida.