00:00D'ailleurs, 16 000 tonnes consommées de sardines par les Français.
00:08Et vous l'avez peut-être remarqué, depuis à peu près une quinzaine d'années,
00:12leur taille s'est réduite de moitié.
00:14Les sardines sont riquiqui, Cédric !
00:17Leur porteur de première édition est donc sur le port de Saint-Guenolé, dans le Finistère,
00:20où la campagne de pêche à la sardine a commencé il y a une semaine maintenant.
00:23Pourquoi est-ce que la sardine est plus riquiqui qu'avant, Cédric ?
00:27Déjà, je vous ai fait des images cette nuit, parce qu'il n'y a plus de sardines à cette heure-là.
00:32Les bateaux rentrent dans la nuit pour que vous ayez du poisson frais ce matin.
00:36Vous pouvez diffuser les images d'hier soir.
00:37Il est frais, mon poisson.
00:39Dites-moi, pourquoi les sardines ont diminué de moitié en 15 ans ?
00:43C'est super rapide, en plus.
00:44Le dérèglement climatique impacte directement la taille de la sardine.
00:48La nourriture étant moins riche, les sardines grandissent moins et elles désertent nos côtes.
00:52La conséquence, c'est que les bateaux qu'on voit derrière nous, par exemple,
00:55là, ils sont à l'arrêt.
00:57C'est un cimetière de bateaux, derrière, quasiment.
00:59Oui, à l'heure actuelle, il y a 30% de la flottie des bollingères de Bretagne
01:01qui ont arrêté, qui sont des pots de bilan,
01:04parce qu'on se retrouve avec un manque de sardines.
01:06Et de plus, c'est combiné avec les quotas européens,
01:10qui fait que sur certaines espèces, nous n'avons plus le droit d'en pêcher.
01:14C'est-à-dire que vous, vous dites, il y a moins de sardines,
01:15ok, laissez-nous pêcher d'autres espèces, c'est ça ?
01:17Mais ce n'est pas possible ?
01:18Non, ce n'est pas possible.
01:20La répartition des quotas européens fait que nous n'avons plus le droit de pêcher autre chose.
01:24Donc, cette répartition met nos bateaux en faillite
01:26et on subit pleinement ce dérèglement
01:30parce qu'on se retrouve à pêcher qu'une seule espèce
01:32et il n'y en a plus ou très peu.
01:34Vous vous dites peut-être aussi, bon, les sardines sont plus petites,
01:37on en met plus dans les boîtes.
01:38Oui, mais ce n'est pas simple, parce que pour les conserveries,
01:40ça veut dire que deux fois plus de poissons,
01:42c'est deux fois plus de poissons à nettoyer
01:43et comme c'est tout petit, c'est encore plus long.
01:45Donc, ça augmente le coût de la main d'oeuvre.
01:48Voilà, vous voyez que le problème est complexe.
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