En France, Auchan a fermé deux hypermarchés samedi : Clermont-Ferrand et Bar-le-Duc, laissant sur le carreau environ 300 salariés. Pendant ce temps, l'enseigne essaye d'inventer l'hyper du futur : ça se passe au Sud du Portugal, à Cascais, près de Lisbonne... Regardez Olivier Dauvers : les secrets de la conso du 20 mai 2025.
00:00Bonso, avec vous Olivier Lover, en direct donc du Portugal, puisque c'est à Lisbonne que l'on peut découvrir l'hypermarché du futur.
00:07Vous y avez même fait vos courses Olivier.
00:09Oui Amandine, alors je vais déjà commencer par vous planter le décor à Cascaille, puisque c'est le nom de cette ville juste à côté de Lisbonne.
00:16On est au bord de l'océan Atlantique, il y a des palmiers devant l'entrée du magasin.
00:20Mais bon, l'important pour être honnête, c'est pas ça, c'est qu'ici Auchan s'est donné l'objectif d'inventer l'hypermarché de demain.
00:26Et notamment pour la France, où l'enseigne n'arrête pas de perdre des parts de marché, ça dure depuis 10 ans.
00:33Notamment parce que nous les Français, on délaisse les grands hypers tout simplement.
00:37Bon, vous nous faites visiter ?
00:39Allez, on est parti. Alors déjà, c'est une caractéristique importante de cet hyper ici au Portugal.
00:43La visite, elle sera plus rapide, plus rapide parce que le magasin est tout simplement plus petit que beaucoup d'hypermarchés Auchan tels qu'on les connaît en France.
00:51Alors ici, c'est 7000 m². Alors ça peut vous paraître toujours imposant à l'échelle de votre maison ou de votre appartement.
00:58Mais 7000 m² pour un hypermarché, c'est tout simplement deux fois plus petit que les grands hypermarchés classiques que l'on connaît.
01:06Et ce sujet de la taille, il est important parce que la taille agit aujourd'hui comme un repoussoir pour les clients.
01:12On a du mal à s'y retrouver, on perd du temps et c'est d'ailleurs pour ça qu'en France, Auchan va réduire la surface de plus de 70 hypermarchés
01:21justement pour les ramener plus près de la taille de ce magasin laboratoire ici au Portugal.
01:25Mais Olivier, qui dit magasin plus petit dit forcément moins de choix.
01:29Oui et c'est frappant, c'est même très assumé ici, notamment sur les produits électroniques, électroménagers qui sont réduits à la portion congrue.
01:37Il y a une toute petite partie de l'hyper qui est consacrée, c'est la même chose sur le bricolage ou sur le sport.
01:43Et ce qui est très intéressant derrière cette démarche, c'est qu'Auchan prend acte qu'aujourd'hui,
01:49lorsqu'on veut par exemple changer sa télé, sa machine à laver ou un ordinateur,
01:53on pense en fait d'abord à des enseignes spécialisées avant de penser à l'hypermarché,
01:59tout simplement parce que les enseignes spécialisées sont plus légitimes.
02:02Du coup, ça libère de la place pour les rayons alimentaires, notamment des rayons où l'on vous sert.
02:08Ici, il y a une vraie boucherie, une vraie poissonnerie, charcuterie, fromagerie, boulangerie.
02:12En fait, si je devais résumer, ça ressemble finalement beaucoup plus à un hypermarché en deux mots.
02:19Bon, et on va voir ça quoi ? Quand est-ce qu'on va voir ça en France, pardon ?
02:23Il y a un premier magasin qui vient tout juste de terminer son relifting.
02:26C'est à Mandelieu, près de Nice, il y a quelques jours.
02:29Je peux même déjà vous annoncer le second magasin qui sera rénové.
02:32Ça sera à Fréjus, ça sera dans quelques semaines.
02:34Et je vous propose même qu'on y envoie le régional de l'État,
02:37qui nous en parle assez souvent, Philippe Cavrière, un envoyé spécial.
02:40On va lui proposer. Il sera là en tout cas avec tout tout à l'heure à 7h50, Philippe Cavrière.
02:44Si vous croisez un homme avec un caddie et des chemises bizarres un peu partout dans le monde,
02:47c'est Olivier Daugher qui sera de retour en direct.
