00:00¿Te gustan los pistaches? Pues son una joya verde para tu salud. Te cuento rápidamente por qué.
00:05Son fuente de proteína de alta calidad. Aportan aproximadamente 6 gramos de proteína por cada 30 gramos de porción.
00:12Son ricos en fibra. Contienen 3 gramos de fibra por porción, lo que favorece la salud intestinal y ayuda a mantener la saciedad por más tiempo.
00:22Son grasas buenas para el corazón. El 90% de la grasa de los pistaches es grasa insaturada, principalmente monoinsaturada y poliinsaturada,
00:32que ayuda a bajar el colesterol LDL o el colesterol malo y aumentar el colesterol HDL o colesterol bueno.
00:39Son muy recomendables para personas con prediabetes o diabetes tipo 2, porque ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en sangre después de las comidas.
00:48Y por último, son ricos en compuestos antioxidantes como luteína, polifenoles y tocoferoles.
00:55Estos protegen las células de daño oxidativo y pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.
