Las mejores gorditas de chicharrón ahogadas: receta fácil y riquísima

Cocina Vital

Aprende a preparar estas deliciosas gorditas ahogadas en salsa roja desde cero ¡Están para chuparse los dedos!  RECETA COMPLETA AQUÍ: https://www.cocinavital.mx/recetas/recetas-tradicionales/no-es-un-antojito-cualquiera-son-gorditas-ahogadas/2025/05/    NUESTRAS REDES SOCIALES:  Instagram: https://www.instagram.com/cocinavital/    Facebook: https://www.facebook.com/Cocinavital     Pinterest: https://www.pinterest.com.mx/revistacv/

Transcript

00:00Las clásicas gorditas, pero ahora con mucha salsa.

00:03Gorditas ahogadas.

00:07Vamos a preparar primero la salsa.

00:10Primero vamos a agregar jitomate.

00:14Y vamos a agregar unos tomates.

00:17Ahora voy a agregar chile de árbol.

00:19Yo quiero que mi salsa quede picosita.

00:22Vamos a dejar que se cocine hasta que la verdura quede blandita.

00:26En lo que se cocina nuestra salsa, vamos a preparar nuestras gorditas.

00:30Vamos a agregar la manteca, polvo para hornear, un poquito de sal y voy agregando poco a poco agua la necesaria.

00:42Vamos a agregar el chicharrón para que se vaya friendo.

00:46Y así tiene que quedar el chicharrón, súper frito.

00:49Vamos a poner a derretir manteca de cerdo y vamos a ir formando las gorditas.

00:54Tienen que ser de un tamaño pequeño.

00:57Empezamos a tortear las gorditas.

00:58Y tienen que quedar así de delgaditas.

01:02Y las ponemos a freír en la manteca.

01:09Y licuamos la salsa.

01:14Aquí mismo agregamos la cebolla y el ajo.

01:17Y un toque de sal.

01:20Y así queda nuestra salsita.

01:21Abrimos la gordita por la mitad.

01:31Ahogamos las gorditas.

01:36Y las bañamos con más salsa.

01:39Acompañamos con cilantro y cebolla.

01:42Y así quedan nuestras gorditas.

01:46Para esta y más recetas, síguenos en CocinaVital.mx

01:50Sabemos la la noche.

01:55¡Gracias!

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