La France bat un nouveau record avec le plus grand fraisier du monde

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C’est le plus grand fraisier du monde. Ce mercredi à Argenteuil, une pâtisserie a battu un record : un gâteau spectaculaire, de 121,88 mètres de long, homologué par une juge-arbitre du livre Guinness.

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00:00C'est le plus grand fraisier du monde.

00:02Ce mercredi à Argenteuil, une pâtisserie a battu un record.

00:05Un gâteau spectaculaire de 121,88 mètres de long,

00:09homologué par un juge arbitre du livre Guinness.

00:12D'ailleurs ce gâteau XXL se trouve l'idée de Youssef Elgatou.

00:15Je le dis toujours, le fraisier c'est un gâteau classique,

00:17mais c'est aussi un gâteau raffiné,

00:21c'est un gâteau qui représente des moments festifs, des moments familiaux.

00:25Et donc avec cette grande famille qu'on a autour de nous,

00:31les pâtissiers et les pâtissières,

00:32on voulait justement faire un moment de fête, de partage, de transmission.

00:36Pour réaliser ce fraisier de 1,2 tonnes,

00:38une vingtaine de pâtissiers se sont mobilisés pendant près d'une semaine.

00:41La préparation de la mousseline, du biscuit et des fraises

00:44a nécessité un travail de précision.

00:46Le montage, lui, a duré toute une nuit et une partie de la journée.

00:51Et j'ai un résultat à annoncer.

00:53Avec l'aide des géomètres experts qui ont mesuré la longueur du gâteau,

01:01je peux vous confirmer qu'il fait 121,88 mètres

01:04et que c'est un tout nouveau record du monde !

01:07Un record qui repousse le précédent détenu par l'Italie

01:10avec son fraisier de 100,48 mètres.

01:13Et puis en fait l'histoire c'était que les Français avaient le record en 2017,

01:18les Italiens l'ont repris en 2019

01:20et on s'est dit qu'on allait le reprendre en 2025.

01:24A la fin de la journée, les visiteurs sont repartis avec une part du gâteau géant

01:27pour ne pas gaspiller une miette de ce record mémorable.

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