00:00Este maridaje te sabe de locos. Una cerveza rubia laga recién servida y su tapita de tortilla patatas.
00:04¿Pero quieres que te lo mejore?
00:05La tortilla, por supuesto con cebolla, tiene las notas dulces de la patata sostenida con la cebolla.
00:10Y aquí el secreto. Huevo cremoso por dentro y tostadito por fuera.
00:14Todo este dulzor que armoniza de una forma brutal si subes el color de la cerveza.
00:18Como por ejemplo una Amber o Brown Ale.
00:20De cuerpo medio, notas a caramelo y sobre todo amargor pronunciado que va a ayudar a cortar el dulzor
00:25y la cremosidad de la tortilla en un equilibrio de sabores simplemente perfecto.
00:29Esta no es una cerveza, es la cerveza para la tortilla.
00:33Si quieres saber la cerveza perfecta para la tortilla sin cebolla, escribe en comentarios.
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