00:00İzlediğiniz için teşekkür ederim.
00:30Hoş geldiniz.
01:00Biliyorsunuz yine şehir araştırmaları merkezimizi aktif etmiştik.
01:07Orada da bu bahsetmiş olduğum şehrin tanıma, şehrimizin değerlerini ortaya çıkarma çalışması çabası bu merkez üzerinde devam ediyor olacak.
01:16Gastronomi anlamında geçen dönemde üniversite hocalarımızla yapmış olduğumuz çalışmalar neticesinde gastronomiye eğilmemiz noktasında tavsiyeler almıştık.
01:28Bu konuda bizlere bir çalışma programı, bir yol haritası oluşturdular sağ olsun kıymetli hocalarımız.
01:37Başta Prof. Dr. Murat Doğdubay hocamız olmak üzere ve çalışma ekibimiz ve tüm değerli hocalarımızla bu çalışmaları hazırladık.
01:47Burada tabi gastronomi anlamında bize güç veren en baştaki en önemli aktörümüz İnegöl Köftesi.
01:54Bildiğiniz gibi baş aktör, başat aktör İnegöl Köftesi.
01:58İnşallah İnegöl Köftesi'nden daha fazlası diyerek bizler de çıktığımız bu yolda 200'ün üzerinde İnegöl'de yemek çeşitliliği, zenginliği olduğunu gördük.
02:07Bunları da bir bir hemen yan taraftaki gastronomi merkezimizde tanıtmaya, tadımlatmaya, coğrafi işaretlerini almaya devam ediyoruz.
02:18Tabi bu sadece bölgemiz adına bir değer değil aslında konuşmuş olduğumuz dal.
02:25Burada hem Bursa'mız adına hem ülkemiz adına hem dünya adına tanıtılması durumunda buradan da pay almamız noktasında hem de şehrimizi tanıtma noktasında fırsatlar doğurmuş olacak.
02:38Tabi biz daha öncesinde de köftemizi biliyorsunuz coğrafi işareti vardı zaten.
02:45Yine Mişoris, Sükrika Daif, İnegöl Çıpırka Bitkisi, Cerrah Kuru Fasulyemiz bunların da coğrafi işaretlerini alarak altıncı ürünümüzü şimdi de bildiğiniz gibi İnegöl Piyazı'nın coğrafi işaretini almış olduk.
03:04Dolayısıyla hem Bursa bölgemizin coğrafi işaret sayılarını artırmaya devam ediyoruz hem de İnegöl'ümüzde bir olan coğrafi işaret sayısının altı olarak yukarıya doğru taşımaya devam ediyoruz.
03:17Tabi İnegöl Piyazı biliyorsunuz İnegöl Köftesi'nin yanında vazgeçilmezi aslında sütlü kadayifi de böyleydi.
03:25Ama bugün artık her biri coğrafi işaretle almış ve bölgemize ait ürünler olarak karşımıza çıkmış oluyorlar.
03:33Tabi bunları sadece coğrafi işaret almak yeterli değil bunların İnegöl'de özellikle köftecilerimizde, lokantalarımızda, tüm işletmelerde en güzel şekilde yerini almasını arzu ediyoruz istiyoruz.
03:49Bugün de bu lansman vesilesiyle sizlerle ürünümüzü paylaşarak bu heyecanımızı sizlere sunmak istedik.
03:57Artık biz buna alıştık İnegöl'ümüzde her gün yeni bir değerimizi, yeni bir zenginliğimizi sizlerle kamuoyuyla buluşturmanın mutluluğunu yaşıyoruz.
04:10Bu anlamda bu güzel çalışmaları yapan Sayın Başkanımız başta olmak üzere tüm ekibe teşekkür ediyorum.
04:17Biz ne kadar çalışsak azdır çünkü gerçekten çok fazla zenginliğimiz, çok fazla değerimiz var.
04:26Bunları ortaya çıkarmak, belki güncellemek, belki yeni haliyle sunumunu yapmak hepimizin ortak vazifesi.
04:36Çünkü bu aynı zamanda tarihimize, kültürümüze, geleneğimize ve bize bu toprakları, bu değerleri bırakan atalarımızda, ecdadımıza olan bir sorumluluğumuz.
