00:00Sous le soleil Corse, ces jeunes avocatiers s'acclimatent peu à peu.
00:04Le pari de Duampedre où jeunes agriculteurs dans la plaine orientale produirent des avocats plus responsables.
00:11Je pense que la Corse est la meilleure zone pour produire de l'avocat, et surtout un avocat de qualité.
00:17Pour l'instant on n'a pas de ravageurs.
00:19L'idée c'est de faire un avocat vraiment qualitatif, hyper qualitatif, qui serait à 2-3 jours de l'Hexagone.
00:26Donc je pense que ça serait idéal pour tout le monde, surtout au niveau écologique.
00:29Souvent décrié pour sa consommation d'eau, l'avocat n'est ici pas plus gourmand qu'un agrume.
00:35Irrigation maîtrisée et rendement prometteur.
00:37Une alternative locale meilleure pour l'environnement, mais aussi pour la santé.
00:42Ici il n'y a pas de traitement, on n'utilise pas de glyphosate, pas de désherbant.
00:46En plus de ça, on a une démarche qui est celle de le ramasser un peu plus tard.
00:49On va privilégier un taux de matière sèche plus haut que ce qui est conseillé partout dans le monde.
00:54L'idée c'est d'avoir un avocat tardif corse et hyper qualitatif avec ce fameux goût de noisette
00:59dont on entend toujours parler, surtout sur les réseaux sociaux, mais qu'on ne retrouve jamais.
01:04Local, écolo, tendance, l'avocat made in France a peut-être trouvé ses racines en Corse.
01:09Merci d'avoir regardé cette vidéo !
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