Salade vietnamienne

Dans nombre de restaurants "chinois", quelquefois tenus par des Vietnamiens d'ailleurs, cette salade est proposée avec des crevettes ou du poulet et un assaisonnement à base de sauce de poisson, d'où le nom de "salade vietnamienne", dans les cartes.
Vous reconnaitrez peut-être au passage que les crudités de cette salade sont les mêmes que dans un autre plat emblématique de la cuisine du Mékong : le Bun Bo... Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ?...
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http://www.canardumekong.com/2009/06/salade-vietnamienne-aux-crevettes.html