00:00de los agrotóxicos son sustancias que se expanden rápidamente en el medio ambiente,
00:27se conoce que algunos afectan directamente al sistema inmune primordial para el mantenimiento
00:32de la salud de las personas y los animales, por lo que su uso provoca graves daños, lo
00:37desarrollamos hoy en nuestro tema central.
00:46Los agrotóxicos, también conocidos como agroquímicos o productos fitosanitarios,
00:51son aquellas sustancias creadas para prevenir, combatir o destruir las plantas no deseadas
00:56de enfermedades que afectan a la agricultura y estimular el rendimiento de la fertilidad
01:00en los suelos, se clasifican según su composición química y la forma diaria donde actúan,
01:06el herbicida ayuda a eliminar aquellas plantas no beneficiosas para los cultivos, los acaricidas
01:13erradican estos animales desde la etapa de su desarrollo, los fungicidas combaten los
01:19hongos y también pueden usarse de forma preventiva, los más utilizados en la mayoría de los
01:24países son el insecticida que elimina los insectos de las plantaciones y el bactericida
01:30que acaba con todos aquellos hongos presentes en el suelo y cultivos, también están los
01:35fertilizantes y los fitorreguladores creados para mejorar la calidad de los alimentos al
01:40aportar nutrientes esenciales a las plantas, estimular su crecimiento y mejorar la calidad
01:45del suelo, el uso de estos productos escaló en el tiempo, especialmente durante la revolución
01:51verde ocurrida entre 1940 y 1970 en Estados Unidos, en la que se estableció la producción
01:58a través del monocultivo, es decir una hectárea de tierra destinada a un solo tipo de cultivo
02:04enfocado en la siembra del maíz, arroz y trigo para paliar la hambruna que dejó la
02:08segunda guerra mundial, esto incrementó la producción agrícola no sólo en el país
02:13norteamericano sino en los otros países a lo que se expandió gracias a la comercialización,
02:19el éxito de esta expansión se logró por una campaña mundial que incentivaba el uso
02:23masivo de los agroquímicos y fertilizantes, lo que revolucionó al sector productivo e
02:28impulsó la comercialización y uso de productos sintéticos a gran escala, y aunque hasta
02:34ahora todo parece positivo, las primeras alertas sobre los daños que causan estas armas silenciosas
02:40surgieron en 1962, cuando la bióloga Rachel Carson publicó su libro la primavera silenciosa
02:48en el que denunció que los agrotóxicos habían causado muerte y destrucción en menos
02:52de dos décadas de su uso masivo y advirtió de la presencia de residuos de estas sustancias
02:57en aguas superficiales y subterráneas, suelos, vegetales, animales y en los humanos, los
03:04pesticidas actualmente no sólo son los causantes del fallecimiento de al menos 200.000 personas
03:09cada año en el mundo y la intoxicación aguda de cerca de 3 millones según la Organización
03:14Mundial de la Salud, sino que también causan la muerte de miles de animales, principalmente
03:19insectos necesarios para el ecosistema, lo que afecta a la biodiversidad en el planeta.
03:25Van a haber problemas de tipo hepático, van a haber problemas a nivel del riñón y pues
03:30como sabemos estos dos órganos son el laboratorio de todo ser vivo, es el que va a hacer todo
03:36ese proceso de degradación y al verse afectados pues estos animales van a presentar algunos
03:42por la parte del hígado.
03:44Un punto quizás no tan conocido de los agrotóxicos es que estos eliminan organismos beneficiosos
03:49para la salud del suelo, tal es el caso de bacterias y hongos, lo que al final disminuye
03:54su fertilidad y capacidad de mantener el equilibrio ecológico. Además, algunos pesticidas pueden
04:00permanecer durante largos periodos de tiempo en los cultivos.
04:05El uso de estos productos también genera la pérdida de la biodiversidad acuática y
04:09polinizadores y se proliferan insectos que se vuelven tolerantes a la maleza a causa
04:14de los agrotóxicos.
04:16Pero perdemos todo con ello, perdemos a los agricultores, perdemos la naturaleza, perdemos
04:21el suelo y estamos poyendo a los consumidores y el agua. Y eso significa que realmente
04:28tenemos que encontrar soluciones a este modo de producción intensivo sin perder la capacidad
04:34de producir suficiente alimento para una población creciente.
04:38Se estima que el mercado mundial de agroquímicos en el 2023 fue de 288 mil 200 millones de
04:44dólares y se tiene una previsión de 390 mil millones para 2032.
04:50Entre las principales empresas de este sector destacan Bayer CropScience AG, BASF-C, Adama
04:57Ltd., Corporación FMC. Y aunque todas han sido objeto de fuertes críticas e incluso
05:04de algunas demandas por diversas organizaciones sin fines de lucro, debido a los grandes daños
05:09que sus productos causan al planeta, la Monsanto Company ha sido la más criticada y denunciada.
05:15Esta fue la primera en comercializar el glifosato, un herbicida no selectivo, en los años 70
05:22y tener durante varios años la patente.
05:26Daños en la piel, puede causar cáncer, problemas hormonales y a su vez infertilidad en la mujer,
05:37a los niños los pone muy hiperactivos y también puede provocar daños respiratorios
05:46y si las mujeres están embarazadas puede también provocar malformaciones en los fetos.
05:53Los productos fitosanitarios penetran en el cuerpo de diversas formas, ya sea por inhalación
05:58o de forma dérmica, que son las principales. También lo hacen de manera gástrica o placentaria.
06:03Esto dependerá de la exposición de la persona, es decir, si un trabajador agrícola se encuentra
06:08en las inmediaciones de un predio en donde es aplicado alguno de estos químicos, el riesgo es mayor.
06:14La piel y los pulmones son los órganos más expuestos a este tipo de químicos.
06:19No obstante, el hígado, riñón, sistema circulatorio nervioso y el cerebro también son bastante afectados.
06:27La División de la Población de las Naciones Unidas estima que para el año 2050 incrementen
06:33un cerca del 30% la población mundial, en especial en países en desarrollo.
06:38Esto en comparación con el año 2017, lo que también representa un aumento en la producción de alimentos
06:44y en el uso de plaguicidas para proteger los cultivos de los insectos.
06:48A continuación, otros datos curiosos sobre los agrotóxicos.
06:53Para 2021 los agricultores en el mundo utilizaron al menos 3,54 millones de toneladas de sustancias activas,
07:01lo que representó un incremento del 11% en 10 años,
07:05según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
07:09El organismo detalló que para ese mismo año Brasil se convirtió en la nación que más utilizó pesticidas
07:15en sus cultivos, por encima de China y Estados Unidos juntos,
07:19luego de contabilizar casi 720 mil toneladas de plaguicidas usadas en cultivos nacionales.
07:26Para el año 2019, Estados integrantes de Naciones Unidas, junto con el programa de la ONU para el Ambiente,
07:32adoptaron la Declaración de Colombo en la que instan a reducir los desperdicios de nitrógeno a la mitad para el 2030.
07:41Marcamos una nueva pausa, al retorno conversaremos sobre algunas de las leyes de países de Latinoamérica
07:49creadas para erradicar el uso de los agrotóxicos.
07:52No sea parte de nuestra pantalla, ya volvemos.
Comentarios