Aprenda como fazer essa recita super simples de mini pudim de leite condensado de forno.
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Tempo de preparo: 1h30min Porções: 4
INGREDIENTES ~~~~~~~~~~~~ 1 e ½ xícara (chá) de açúcar ¾ de xícara (chá) de água 3 ovos 1 lata de leite condensado 300ml de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
MODO DE PREPARO ~~~~~~~~~~~~~~~ Em uma panela, coloque o açúcar em fogo baixo Mexa sem parar até o açúcar derreter Despeje a água e continue mexendo sem parar Espere ferver até o açúcar derreter por completo Coloque a calda derretida em forminhas untadas com margarina Reserve Bata, no liquidificador os ovos, o leite condensado e o leite Despeje a mistura nas forminhas carameladas Coloque água quente num tabuleiro para o banho-maria Disponha as forminhas no tabuleiro e leve-as ao forno a 200º até firmar o pudim (entre 40 e 50min) Retire e deixe esfriar Vire o mini pudim em pratinhos Sirva frio
DICA ~~~~ As forminhas usadas nesta receita foram de silicone, tamanho médio. É importante usar essa referência para calcular as porções.
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