Chef's Table: Legends Trailer (2) OV

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00:00In den letzten 20 oder 30 Jahren hat eine kleine Handvoll von Leuten verändert, wie wir uns auf das Essen anschauen.

00:09Es ist nicht, wenn jemand lernt, zu kochen oder Essen zu lieben. Es ist, wann.

00:17Das ist die größte Küche der Welt. Und wenn ich es dir in die Hand geben muss und sehe, wie du reagierst, dann mache ich das.

00:27Alice Waters ist die Mutter der Farm-to-Table-Movement.

00:30Es ist ihre unverzweifelte Art, uns zu ermöglichen, Dinge zu tun, die wir nicht glaubten könnten.

00:36Ein Ort, wo wir unsere Landwirte schätzen. Das ist der Welt, in dem ich leben möchte.

00:41Thomas Keller hat die Welt seit mehreren Jahrhunderten geführt. Er ist die wichtigste amerikanische Küche in der Geschichte.

00:50Wenn jemand dir sagt, dass du sie beeinflusst hast, dann mache ich das, was ich tue.

00:56Jamie Oliver, bestseller Autor, charmanter TV-Chef. Er hat die Art geändert, wie die Leute über das Essen in diesem Land denken.

01:04Ich habe die Aufgabe, so viele Menschen zur Freude von Essen und Küchen zu leiten. Und ich werde mein Bestes geben.

01:11Jose ist ein Maximalist. Auf der einen Seite hast du ein kleines Empire von unglaublichen Restaurants.

01:17Auf der anderen Seite hast du eine Non-Profit-Organisation, die die Welt füttern will.

01:21Es ist ein Moment, in dem ich bemerkt habe, dass wenn man den Spargel von Möglichkeiten schlägt,

01:26dann wird dieser Spargel eine große Flamme von Hoffnung.