Chef's Table: Legends - S01 Trailer (Deutsche UT) HD - video Dailymotion

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Zum 10-jährigen Jubiläum des Doku-Formats Chef's Table aus dem Hause Netflix wirft die Doku-Serie Chef's Table: Legends einen Blick auf besondere Köche und Köchinnen, die die kulinarische Welt in der vergangenen Dekade geprägt, revolutioniert und inspiriert haben.  Mehr dazu: https://www.moviepilot.de/serie/chef-s-table-legends

Transcript

00:00In den letzten 20 oder 30 Jahren hat eine kleine Handvoll von Leuten verändert, wie wir uns auf das Essen anschauen.

00:09Es geht nicht darum, ob jemand lernt, zu kochen oder es liebt. Es geht darum, wann.

00:17Das ist die größte Küche der Welt. Und wenn ich es dir in die Hand gebe und sehe, wie du reagierst, dann mache ich das.

00:27Alice Waters ist die Mutter der Farm-to-Table-Movement.

00:30Es ist ihre unverzweifelte Art, uns zu ermöglichen, Dinge zu tun, die wir nicht glaubten könnten.

00:36Ein Ort, an dem wir unsere Landwirte schätzen. Das ist der Welt, in dem ich leben möchte.

00:41Thomas Keller hat seit mehreren Jahrzehnten den Weg geleitet. Er ist die wichtigste amerikanische Küche in der Geschichte.

00:50Wenn jemand dir sagt, dass du sie beeinflusst, mache ich, was ich tue.

00:56Jamie Oliver, bestseller Autor, charmanter Fernsehchef. Er hat die Art geändert, wie die Leute über das Essen in diesem Land denken.

01:04Ich habe die Aufgabe, so viele Menschen zur Freude von Essen und Küchen zu leiten. Und ich werde mein Bestes geben.

01:12Jose ist ein Maximalist. Auf der einen Seite hast du ein kleines Reich von unglaublichen Restaurants.

01:17Auf der anderen Seite hast du eine Non-Profit-Organisation, die die Welt füttern will.

01:21Es ist ein Moment, in dem ich mich erinnere, dass, wenn man den Leuten die Sparge der Möglichkeiten gibt,

01:26diese Sparge eine große Flamme von Hoffnung wird.

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