00:00Celle-ci, si vous ne l'avez pas encore découvert, c'est mon papier toilette.
00:04C'est incroyablement doux.
00:06Je veux dire, tellement doux qu'on veut le faire tout le temps.
00:11Pour l'année dernière, j'ai grandi et foragé 100% de mon nourriture.
00:30Pas de boutiques, pas de restaurants, pas de bière à la barre.
00:33Tout mon nourriture vient soit de mon jardin, soit de la nature.
00:41Oh, c'est de la bonne nourriture fraîche.
00:45Quand je suis allé ici, ce jardin abondant était juste un jardin comme celui-ci.
01:12Je pourrais aller dans l'océan pour récupérer mon propre sel, aller pêcher ou récupérer des fruits des arbres.
01:18Donc la nature a été mon jardin, mon panier et ma pharmacie.
01:23J'ai foragé des arbres anciens de la forêt, mélangé avec de l'honneur des bêtes que j'ai élevées.
01:45C'est pas seulement bien pour le bien-être, mais c'est aussi tellement savoir-faire que je le considère comme un bon déjeuner de la journée.
02:45Pour moi, c'est d'explorer profondément ma nourriture et de l'entendre.
02:51Et en même temps, de prendre les gens sur cette voyage,
02:54je veux les inspirer à se poser des questions sur leur nourriture,
02:57et ensuite à changer leurs aliments,
02:59à commencer à produire leur propre nourriture,
03:01à soutenir les agriculteurs locaux,
03:03et à manger de la manière la mieux pour la Terre,
03:05nos communautés et nous-mêmes.
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