00:00On vit dans un monde où les besoins et les modes de consommation sont illimités,
00:05alors que, très paradoxalement, on a des ressources qui sont épuisables
00:10et on a tendance à les surexploiter déjà depuis bien trop d'années.
00:14Et j'ai vraiment envie de construire, du moins co-construire, le monde dans lequel j'ai envie de vivre.
00:23J'ai adopté un mode de vie qui me permet d'être le plus écologique possible,
00:27qui se rapproche du zéro déchet.
00:29J'ai choisi de consommer uniquement en vrac puisque le meilleur déchet, c'est celui qui n'existe pas.
00:34Les épices, les pâtes, le riz, les différents aromates.
00:40En ce qui concerne les produits d'entretien, les produits ménagers, c'est pareil, je fais tout moi-même.
00:46Parce qu'à un moment donné, j'ai commencé à m'interroger sur les composants des différents produits
00:50que j'achetais dans le commerce.
00:51On a vraiment meublé tout l'appartement qu'avec de la seconde main.
00:55Ça, typiquement, c'est des pieds qu'on a trouvés et qu'on a repeints.
01:00On a trouvé des pépites insoupçonnées dans les rues de Paris.
01:05Dans l'appartement, c'est pareil, on n'a que de la seconde main dans cette pièce, donc tout est d'occasion.
01:12Au travers de mes voyages, j'ai pris part à pas mal de projets durables, éco-participatifs,
01:18au travers du woofing également.
01:20Et j'ai pu prendre connaissance de tous les bienfaits des différentes ressources naturelles
01:26dont on avait accès quotidiennement.
01:28Et donc, ça m'a donné envie de faire mes propres produits avec ce site.
01:36Je me rends au travail et je vais vous montrer comment mon engagement perso
01:39se retrouve également sur mon lieu de travail.
01:51Au niveau du plastique à usage unique, il y avait la consommation de ces fameuses bouteilles plastiques.
01:56Et donc, l'idée, ça a vraiment été de les éradiquer dans tous les départements.
02:01Pour ce faire, on a choisi d'installer des barres à eau qui fonctionnent plutôt bien.
02:05Il y a 11 000 litres d'eau qui ont été consommés en l'espace de 10 jours, donc c'est considérable.
02:09Là, on est sur le toit du Nouveau Hôtel Tour Eiffel et on a deux ruches qui sont installées
02:14et qui nous fournissent des bouteilles de plastique.
02:17Deux ruches qui sont installées et qui nous fournissent à elles seules 40 litres de miel par an.
02:23Et donc, l'idée, c'est de sensibiliser à la fois les collaborateurs et les clients sur la biodiversité.
02:28Le groupe et la marque Nouveau Hôtel sont conscients du fait qu'on œuvre quotidiennement
02:33dans une entreprise et dans un secteur, de manière générale, polluant.
02:37L'idée également de mon poste, c'est vraiment de réussir à changer les mentalités
02:42sans être dans la frustration ou la culpabilité.
02:45Et j'essaie de procéder en proposant des ateliers de sensibilisation
02:50et des choses un petit peu dynamiques qui changent l'ordinaire.
02:53Par exemple, j'ai organisé il y a peu de temps un atelier « Do It Yourself »
02:57où je proposais aux collaborateurs de faire leur lessive, leur adoucissant,
03:01tout en leur prouvant qu'il y avait un côté très économique et écologique
03:07que de mettre en place ce genre de choses chez soi.
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