Passer au player
Passer au contenu principal
Passer au pied de page
Rechercher
Se connecter
Regarder en plein écran
Like
Favori
Partager
Ajouter à la playlist
Signaler
Le parking abandonné d'une cité transformé en ferme urbaine
Brut
Suivre
25/03/2025
Transformer le parking abandonné d'une cité en ferme urbaine, c'est l'idée un peu folle qu'ont eue Antoine et ses frères. De quoi permettre aux habitants de Sartrouville de manger des fruits et légumes frais et pas chers toute l'année.
Catégorie
🗞
News
Transcription
Afficher la transcription complète de la vidéo
00:00
Donc là on a de l'oseille, ici on a du basilic, là aussi de la fleur de blanche.
00:05
Et ici vous avez une variété qui vient d'être mise en culture, donc c'est de la lavande.
00:08
Ça c'est des micropousses, ça c'est de l'oseille sanguine, ça c'est des œillets d'Inde.
00:12
Aujourd'hui on est devant un parking au cœur de la cité des Indes qui était encore abandonnée il y a un an.
00:18
Aujourd'hui on l'a transformé en véritable ferme urbaine où on produit plus de 150 fruits et légumes chaque mois.
00:25
À Sartrouville, dans cet ancien parking aux allures aujourd'hui de laboratoire,
00:32
Antoine et ses frères expérimentent la culture hors sol, sans pesticides, dans leur ferme urbaine de 1300m2.
00:39
Déjà on cherchait un sous-sol, parce que le sous-sol énergétiquement c'est le plus intéressant.
00:45
C'est pour ça qu'on met du vin dans des caves, parce qu'il y a un climat qui est de base stable.
00:51
Donc le sous-sol ça fait énormément sens pour l'agriculture verticale.
00:54
Et ensuite c'est aussi une histoire d'opportunité.
00:57
Il était abandonné depuis 9 ans et vu qu'on a déjà une première expérience en sous-sol,
01:01
on a eu énormément de facilité à se projeter.
01:03
Cet espace est capable de produire jusqu'à 30 tonnes de fruits, légumes, aromates et fleurs comestibles.
01:09
Dans cette ferme il y a 700m2 dédiés aux cultures.
01:12
Ça correspond en termes de production à 24 hectares de maraîchage classique.
01:17
La blette tricouleur, on arrive à produire par mètre carré cultivé 7 kilos par mois.
01:25
Donc au sol, vu qu'il y a 4 étages, on est à 28 kilos.
01:29
On ne fait que de la bioponie, c'est un mélange entre la culture hors-sol et la culture biologique.
01:34
Au lieu de mettre des engrais chimiques,
01:37
on va mettre des engrais qui sont organiques, c'est du compost qu'on solubilise.
01:41
Grâce à un système de pompage,
01:43
cette solution nutritive est ensuite envoyée dans chaque salle pour y nourrir les plantes.
01:47
Là, on va avoir un système d'irrigation qui va insérer l'eau avec la matière organique dans ces grandes gouttières.
01:54
La plante va avoir tout ce qu'il lui faut pour manger à disposition directement dans ces gouttières.
01:59
La solution passe dans les gouttières, elle retombe et elle est renvoyée dans les réservoirs.
02:03
Et c'est un cycle fermé.
02:06
Là on est face à de la feuille de chêne.
02:08
Il faut savoir que pour passer de ce que vous voyez ici à une feuille de chêne plutôt développée,
02:14
ils font environ un cycle de culture de trois semaines.
02:17
En général, dans un champ, pour toutes plantes, on dit qu'il faut à peu près un an.
02:21
Sur un mètre carré, on produit 126 fois plus qu'un agriculteur classique.
02:26
On pourrait croire que c'est artificiel,
02:27
mais on reproduit les conditions de la nature à l'intérieur de nos systèmes
02:32
puisqu'on n'utilise pas de pesticides, que des engrais organiques.
02:36
On économise 90% d'eau.
02:39
Après la récolte, les produits sont vendus à des restaurateurs ou des grandes surfaces,
02:43
dans un rayon de 20 kilomètres autour de la ferme.
02:46
Et une fois par semaine, les produits sont directement vendus aux habitants de la cité.
02:50
On fait un panier, on va dire un panier solidaire.
02:53
On fait beaucoup moins cher que ce qu'on propose ailleurs
02:56
parce que les gens dans la cité n'ont pas les mêmes moyens non plus.
03:00
Donc ça semble juste.
03:01
Puis nous, ça fait aussi moins d'efforts, on vend directement à la ferme.
03:05
Et puis, on a embauché des gens de la cité.
03:08
On est dans un quartier, donc on en fait partie.
03:11
Et ça va apporter énormément de choses dans les deux sens.
03:14
Parce que le fait de bien s'entendre avec les gens de la cité,
03:16
ça va aussi nous faciliter la vie.
03:18
Aujourd'hui, environ 400 fermes urbaines existent en France.
03:22
On est une entreprise agricole.
03:24
On est des agriculteurs de base.
03:26
La différence avec les agriculteurs classiques,
03:31
ça va être qu'on va avoir un impact sur notre environnement.
03:36
On va être capable de dire, là, en fait, on veut qu'il fasse moins chaud.
03:39
Ou là, on veut qu'il y ait plus ou moins de lumière.
03:41
Alors que quand on est en plein champ, on va subir.
03:43
Nous, le but, c'est d'être capable de produire tout ce dont il y a besoin
03:47
sur un territoire pour que ce territoire soit autonome,
03:50
avec l'impact environnemental le plus faible possible
03:53
et des prix accessibles à tous.
03:54
Donc, on va être en complémentarité avec les agriculteurs
03:57
qui arrivent à produire ce dont il y a besoin sur le territoire.
Recommandations
3:08
|
À suivre
Un parc connu pour son trafic de drogue s'est transformé en ferme urbaine
Brut
25/03/2025
1:08
Faire du camping à Paris, c'est possible avec un site qui peut accueillir jusqu'à 2.500 personnes
BFMTV
aujourd’hui
1:46
Plusieurs départements sont encore placés en vigilance orange canicule aujourd'hui
BFMTV
aujourd’hui
1:17
L'Espagne touchée par de violents incendies - 16/08
BFMTV
hier
1:20
À Angoulême, une formation permet aux sourds et muets d'apprendre la langue des signes
franceinfo
28/02/2022
1:17
Parité hommes-femmes : le train de l’égalité fait sa première escale à Nantes
franceinfo
28/02/2022
1:00
Dans le Tarn, un collectif citoyen organise des opérations de nettoyage de la rivière Cérou
franceinfo
28/02/2022
2:01
D'où vient le vouvoiement ?
Brut
hier
3:53
Romy, gagnante de Secret Story 13 revient sur son aventure et sur sa vidéo virale
Brut
il y a 4 jours
43:25
Thomas Pesquet nous fait visiter l'impressionnant centre européen des astronautes
Brut
il y a 6 jours
7:00
MÉTIER DE L'EXTRÊME — Dans une centrale nucléaire
Brut
il y a 6 jours
25:53
En immersion avec les paléontologues à la recherche des dinosaures
Brut
10/08/2025
8:06
24h (mouvementées) avec des monos de colo
Brut
10/08/2025
5:56
Les gestes qui sauvent en cas de noyade : un après-midi avec des sauveteurs en mer
Brut
09/08/2025
8:54
On a suivi Raphaël Quenard et Hugo David qui se faisait tatouer un condor : ça ne s'est pas passé comme prévu
Brut
09/08/2025
5:03
C'est quoi concrètement cette gaine liftante qu'on voit partout ?
Brut
08/08/2025
4:39
Pourquoi on snooze notre réveil ?
Brut
07/08/2025
2:53
Un mois après, l'ouverture, comment se passe la baignade dans la Seine à Paris.
Brut
06/08/2025
1:50
C'est quoi votre pire souvenir de job d'été ?
Brut
05/08/2025
1:14
Le gouvernement indonésien interdit le drapeau pirate de Luffy dans One Piece.
Brut
04/08/2025
5:38
La brochette betterave et halloumi du chef Mohamed Cheikh
Brut
04/08/2025
19:35
Cette caméra capture plein d'animaux derrière chez moi... elle m'explique leurs secrets
Brut
03/08/2025
3:47
Tuto : Comment bien faire sa valise ?
Brut
02/08/2025
1:25
LA QUESTION BRUT. — Et vous, c'est quoi la pire bêtise que vous ayez faite ?
Brut
02/08/2025
5:28
Les secrets de fabrication d'une bonne grille de mots fléchés ou croisés
Brut
01/08/2025
