Émilie a toujours préparé elle-même les purées et compotes pour ses enfants. Grâce à #JeParticipe, une plateforme de financement participatif, elle a pu se lancer en créant Les petits pots de Leo : sa marque artisanale, locale et 100% bio. Elle raconte.
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00:00J'ai grandi dans une famille d'agriculteurs,
00:03donc on a toujours consommé plus ou moins ce qu'on avait à la ferme ou au jardin.
00:07Quand mon fils est né,
00:10ça me paraissait naturel de lui préparer ses repas
00:12comme je le faisais pour moi et mon conjoint.
00:15Donc je préparais toutes ses purées, toutes ses compotes.
00:19Et quand ma fille est née, du coup, j'ai eu la même chose.
00:22La différence, c'est que j'ai décidé de me lancer dans la création des petits pots.
00:27Du coup, je me suis mise à peser tout ce que je faisais pour savoir exactement
00:31qu'est-ce que je mettais dans telle ou telle recette et en fonction des goûts,
00:35notamment de ma fille, donc est-ce qu'elle aimait, est-ce que la texture lui convenait.
00:52À la porte de chez nous, on a la chance d'avoir des producteurs
00:55qui travaillent la terre, qui élèvent des animaux, ce genre de choses.
01:01Ils le font à petite échelle, donc c'est des productions qui sont contrôlées,
01:05des productions qui sont maîtrisées.
01:07Et donc, du coup, c'est des choses qui sont saines à consommer.
01:25Je ne pensais pas qu'autant de monde se mobiliserait en fait pour me soutenir.
01:28Donc, ça m'a donné beaucoup d'énergie, ça m'a donné beaucoup d'ambition.
01:32Donc, j'ai envie de réussir pour les remercier,
01:34pour leur prouver qu'ils avaient raison de croire en moi.
01:36Et j'ai envie de montrer à mes enfants qu'aujourd'hui, il est possible de faire un métier d'artisan,
01:42de faire un métier proche des agriculteurs et d'en vivre aujourd'hui.
01:46Voilà, j'ai envie de leur montrer que ça peut être possible.
01:48Et puis, j'ai envie de leur montrer que c'est possible d'avoir un boulot,
01:51d'être proche des agriculteurs et d'en vivre aujourd'hui.
01:54Voilà, j'ai envie de leur montrer que c'est encore possible.
01:56Donc, j'espère atteindre mon objectif de vivre de mon nouveau métier.