L'aquaponie, une méthode qui allie hydroponie et aquaculture

- Quelques poissons  - Des plantes  - Un peu d'eau   Voilà les bases de l'aquaponie.

Transcript

00:00Bienvenue au Cours d'Aquaponie !

00:07Non !

00:08Alors les avantages de l'aquaponie c'est que vous avez une double production, aussi

00:20bien en aquaculture avec l'élevage de poissons, que vous pouvez manger et revaloriser dans

00:25le restaurant, et l'hydroponie, la culture de plantes, légumes feuilles et légumes

00:30fruits, que vous pouvez également revaloriser au restaurant.

00:33Les autres avantages c'est que vous êtes sur un circuit fermé, donc il n'y a jamais

00:37d'apport d'eau, à part la pluie qui peut tomber, mais sinon on est sur un courant d'eau

00:40qui est tout le temps en circulation.

00:42Troisième avantage c'est que vous n'avez pas besoin d'apporter des engrais liquides

00:46comme c'est le cas en hydroponie, puisque c'est les poissons qui font tout l'apport.

00:49Lors d'éjections, ils sont rattrapés par une pompe, un système de pompe, l'eau est

00:54coule à travers ces billes d'argile que l'on voit ici, et dans ces billes d'argile

00:59il y a tout plein de petites bactéries qui vont venir dégrader les molécules de déjection

01:03des poissons pour les rendre assimilables aux plantes.

01:04L'eau filtrée retourne dans le bassin, et ainsi de suite, et les légumes sont coupés

01:11à une certaine saison.

01:12Avec les épluchures on fait du compost, ou du lombricompost, et donc on récupère encore

01:17les vers ou les larves de mouche qu'on donne à manger aux poissons.

01:22Là-bas c'est de recréer un système, une symbiose entre les poissons et les plantes.