00:00Bonjour Brut, je suis Marie, je suis la fondatrice de Minuit sur Terre
00:03et dans cette vidéo je vais vous expliquer comment on passe du raisin aux chaussures.
00:16Je ne voulais plus utiliser de produits d'origine animale tout simplement
00:19parce qu'il y a énormément de souffrance derrière, sans parler de l'impact écologique.
00:23En tant qu'habitante de la région Bordelaise, pour moi c'était un peu une évidence d'utiliser le raisin.
00:27Alors la première étape c'est faire pousser le raisin
00:29et ensuite c'est une entreprise italienne qui s'occupe de le récolter et de le broyer.
00:33Ils récupèrent le mar de raisin, donc tout ce qui est les résidus secs
00:37après que le raisin était pressé pour faire du vin
00:40et de ce résidu-là, ils vont le mélanger avec des huiles végétales après qu'il ait été broyé
00:46et donc après ça va faire une espèce de pâte qui ressemble à de la crème anglaise
00:51et donc de cette pâte, ils vont la solidifier en grands rouleaux de matière couleur crème
00:56et ils peuvent ensuite ajouter une texture
00:59qui peut être soit l'aspect d'un cuir très lisse ou l'aspect d'un cuir grainé
01:03et la couleur qu'on veut.
01:12Le Portugal c'est à moins de 1000 km de nos bureaux, c'est ce qu'on avait calculé.
01:16En fait c'est moins que Marseille-Lille, donc finalement c'est pas si loin que ça.
01:20Il y a un vrai savoir-faire là-bas, les gens sont vraiment spécialisés dans la chaussure
01:23quand on va dans ces régions-là, tout tourne autour de la chaussure,
01:25il y a des usines de chaussures, de lacets, de boîtes, de semelles
01:28donc c'est vraiment pratique parce que tout est concentré au même endroit,
01:30ça évite d'aller chercher les semelles en Italie, les lacets en France.
01:38C'est moi qui dessine les chaussures, je dirais 95% des modèles qui sortent
01:43j'ai appris à dessiner sur Illustrator parce que j'avais pas trop le choix en fait,
01:45il y a bien un moment où il a fallu que je m'y mette.
01:54En plus du raisin, on utilise aussi une matière à base de pommes,
01:58dont le procédé de fabrication est identique à celui du raisin,
02:01c'est pareil, on récupère les pelures de pommes, les pépins, etc.
02:04pour en faire une nouvelle matière.
02:06On utilise aussi des céréales dans tout ce qui est doublure et semelles intérieures des chaussures.
02:11Notre principal défi ça va être de réussir à intégrer ces nouvelles matières végétales
02:15à l'ensemble de nos produits, pour qu'on passe à des produits
02:18qui soient 100% réalisés à matière de pommes,
02:20alors qu'on passe à des produits qui soient 100% réalisés à partir de matières végétales.
02:24On a un projet de recyclage des chaussures,
02:26donc maintenant on a trouvé une solution pour recycler les chaussures qui sont abîmées
02:29et pour les retransformer en semelles,
02:31histoire d'être vraiment dans l'économie circulaire
02:33et de vraiment s'occuper de la seconde vie des produits.
02:35On a aussi le projet d'intégrer le raisin et la pomme à nos semelles,
02:39donc récupérer des pots de raisin et des pots de pommes pour intégrer dans nos semelles.
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