3/5 : l'abattage des bêtes avec Christine Spiesser

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Transcript

00:00Aujourd'hui, nous parlons de la viande.

00:02Vous savez, je n'aime pas l'or.

00:04Je ne suis pas fan de la viande,

00:06mais la viande, bien sûr.

00:08Christine Spieser nous a dit

00:10qu'elle nous dit tout.

00:12Nous parlons de la fée,

00:14de la façon dont elle se sent bien

00:16lorsqu'elle vit.

00:18Mais nous devons aussi parler

00:20de l'or.

00:22Comment est-ce qu'on fait pour

00:24que la fée ne souffre pas?

00:26Il y a deux manières

00:28pour que la fée ne souffre pas.

00:30Il y a deux manières.

00:32La première, c'est que

00:34l'or vient de l'élevage.

00:36Oui, de l'élevage.

00:38Mais il faut un réfrigérateur

00:40et un peu de matériel.

00:42C'est plus cher,

00:44mais la fée n'est pas

00:46confiée.

00:48Elle ne vit pas.

00:50Non, elle ne vit pas.

00:52Elle reste sur le sol.

00:54Et puis,

00:56la fée peut aller avec

00:58jusqu'au dernier moment.

01:00C'est très important.

01:02La fée, comme la fée,

01:04vient avec la fée.

01:06Elle reste avec la fée.

01:08Elle n'est pas confiée.

01:10C'est un autre effet?

01:12Elles sont plus rouges?

01:14Oui, plus rouges.

01:16Le poisson n'est pas asile.

01:18Comment on dit ça en Alsace?

01:20«Brunzli» en Suisse?

01:22On peut dire quelque chose comme ça.

01:24Le poisson n'est pas asile.

01:26Il ne reste pas sucré.

01:28Il ne se réunit pas.

01:30La fée est très...

01:32Est-ce qu'il y a un stress

01:34dans le poisson?

01:36Oui, un peu.

01:38Quand le poisson est stressé,

01:40il faut le faire deux fois plus longtemps

01:42pour qu'il soit

01:44à l'aise.

01:46Et ça a un goût.

01:48Il y a un goût.

01:50Il y a un goût.

01:52On a parlé de la fête

01:54de la fée.

01:56C'était en avril.

01:58Elle a tout caché dans la chambre.

02:00Tout est terminé.

02:02C'est très rapide.

02:04On ne peut pas faire ça en ce moment.

02:06Avec un énorme déjeuner.

02:08Il y a une fois,

02:10ils ont fait la fête à la maison.

02:12Elle n'avait pas vendu.

02:14C'était pas la fête.

02:16Mais il n'y avait pas de stress.

02:18Quand le poisson est sorti,

02:20il y a eu un déjeuner.

02:22C'est toujours le cas?

02:24Ils ont des pistoles?

02:26Oui, mais ils n'en mettent plus.

02:28Ils ont été anesthésiés.

02:30Ils ont été anesthésiés immédiatement.

02:32Il n'y a pas de produit?

02:34Non, parce qu'ils arrivent directement

02:36sur le cerveau.

02:38C'est comme une pointe sur le cerveau.

02:40Et c'est terminé immédiatement.

02:42C'est rapide.

02:44Ça dure environ 10 secondes.

02:46C'est très rapide.

02:48C'est plus rapide.

02:50Et après,

02:52est-ce qu'il y a eu

02:54des déjeuners

02:56dans la maison?

02:58Non, il y en a eu

03:00une demi-heure.

03:02Ils ont été directement

03:04anesthésiés.

03:06Ils ont été

03:08anesthésiés.

03:10C'est ce que nous avons.

03:12Il n'y a rien de nettoyé.

03:14Tout est nettoyé.

03:16Ils peuvent maintenant dormir.

03:18Oui, ils peuvent dormir.

03:20Ils sont presque encore chauds.

03:22C'est rapide.

03:24C'est plus rapide.

03:26C'est mieux pour nous.

03:28Nous pouvons les vendre

03:30comme nous le voulons.

03:32Nous pouvons les vendre

03:34une semaine avant

03:36de les vendre.

03:38Nous ne pouvons pas le faire

03:40avant.

03:42Pourquoi pas?

03:44Parce qu'il n'y a pas d'eau.

03:46Ils rentrent

03:48toute la journée.

03:50Ils marchent toute la journée.

03:52Ils n'ont pas d'eau.

03:54Ils ne perdent presque rien.

03:56C'est ce que nous vendons.

03:58Vous pouvez vous amuser

04:00dans votre maison.

04:02Nous parlerons aussi d'ostre

04:04dans quelques minutes.

04:06C'est un bon déjeuner.

04:08C'est un bon déjeuner.

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