00:00Çok güzel oldun.
00:02Buzlukta kalan şeyler için birkaç saat bekledim.
00:04Belki bu yüzden daha çok yiyip yiyeceğim.
00:06Ama ama ben çok çok yiyip yiyemem.
00:08Alkışlarla ve birbirlerine duygusal bir hafta.
00:10Çok güzel oldu.
00:12Çok güzel oldu.
00:14Çok güzel oldu.
00:16Çok güzel oldu.
00:18Çok güzel oldu.
00:20Çok güzel oldu.
00:22Çok güzel oldu.
00:24Çok güzel oldu.
00:26Çok güzel oldu.
00:28Bu da bir kutu.
00:32Bu da bir kutu.
00:34Bu da bir kutu.
00:48Bu da bir kutu.
00:58Baklavayı tabii ki ucuza mal eden de var, pahalıya mal eden de var.
01:04Ucuza mal edenler hile yaparak, merdiven altı üretim yaparak, hile yaparak ve şehir dışından gelen gerçek olmayan tatlıları piyasaya sürerek fiyatları kırabiliyorlar.
01:14İnsanlar tatlı alırken tabii ki bunların da hileleri var.
01:18Şerbet, hazır şerbet kullanılıyor.
01:20Hazır şerbet tatları tercih etmesinler.
01:22İçerisindeki ürünlere baksınlar, tatsınlar öyle alsınlar.
01:26İçerisindeki ürünler de yer fıstığı olabilir, çekirdek içi olabilir, hamur içleri olabilir.
01:32Bunun yanında gerçek antep fıstıklı baklava almaya kalkarlarsa da 800 lira 1000 lira civarındadır kilosu.
01:38Cevizli baklava almaya kalkarlarsa da onun kilosu da 400 lirayla 600 lira arasındadır.
01:44Vatandaşların genellikle pastaneleri ve tatlıcı dükkanından tercih edenler ise daha güzel ürünler alacaklarını düşünüyorum.
01:50Bunun içine çekirdek koyuyorlar.
01:52Yeşil olsun diye boya katıyorlar.
01:54Antep fıstıklı baklava yapmaya çalışıyorlar.
01:56Şeker yerine glikoz kullanıyorlar.
01:58Hazır şerbet kullanıyorlar.
02:00Hazır şerbet kullanmıyorlar, şeker kullanmıyorlar.
02:02Ucuz zaman edelim diye tutuyorlar.
02:04Bunlar da fiyatları 120 lira diye afişlere asıyorlar.
02:08Baklavanın kilosu 120 liraya da satış yapıyorlar.
02:10Öncelikle bu ürünlerin fazla tüketiminde karşımıza bir obezite, kalp ve damar hastalıkları.
02:18Bu tarz glikoz tarzı şekerler hormon salgılanmasını arttıracağı için kanserojenik rahatsızlıklar
02:27ve aynı şekilde adı üstünde şekerle beraber diabet riskiyle ne yazık ki karşı karşıya kalıyoruz.
02:34Biz özellikle bu tarz şekerleri sürekli ve sürekli tüketilmesi durumunda bu olumsuzlukları vücudumuzda dürtüyoruz.
02:40Vücudumuzda yağlanmalar, kalp ve damar hastalıklarından sonrasında da özellikle diabetin kapısını aralamış oluyoruz.
02:48Bunun yanı sıra masum gibi gözükse de fiyatları aşağıya çekebilmek adına
02:54çünkü bir bakıyorsunuz özellikle bazı yerlerde baklavanın kilosu olmuş dört haneli rakamlar yani bin bin beş yüz liralara kadar baklavalar çıkıyor.
03:03Ama diğer taraftan baktığınızda hala ve hala ne yazık ki çok uygun fiyatlı baklavalar da karşımıza çıkıyor.
03:11Kullanılan yağlar, kullanılan şekerler, bunun yanı sıra fıstıklı baklavada fıstık benzeri yabancı maddeler
03:18yani o yeşil renkli bazen sosyal medyalarda vesaire de görüyoruz işte ucuz yolu baklava yapma maliyeti diye.
03:24Farklı ürünler ne yazık ki kullanılabiliyor.
03:27Gene aynı şekilde baktığımızda ürün kalitesi, hijyenik ortamların olmayışı ne yazık ki burada karşımıza çıkıyor.
03:35O yüzden tüketicilerin şuna dikkat etmesi gerekiyor.
03:38Burada çok ucuza baklava yerken ne yazık ki sağlığımızı tehdit etmemesi gerekiyor.
03:44Evet bir miktar uygun fiyatlılar olabilir ama kaba maliyetle baktığımızda çok çok uyguna ne yazık ki bizim bu tarz tatlılara bu tarz işletmelere gitmememiz gerekiyor.
03:54Çünkü dediğimiz gibi özellikle hem belli hastalıkları aralıyorlar hem de anlık olarak bu tarz cevizler, fıstıklar, bu tarz ürünlerde küflenme.
04:05Küflenme sebebiyle aflatoksin ve benzeri toksinlerinde ortaya çıkabileceği söz konusu.
04:11Özellikle bağışıklık sistemi düşük. Daha önce bir kemoterapi rahatsızlığı tedavisi almış ve organ nakli geçirmiş kişilerde bağışıklık sistemi ister istemez daha düşük oluyor.
04:22Özellikle fıstıklı baklavalara baktığımızda hep görüyoruz yani işte yemyeşil çok ciddi bir cazibeli böyle gözü alıcı bir renklerle karşımıza çıkıyor.
04:32Ne yazık ki bazı noktalarda bunu karşımıza çıkıyor.
04:35Yani tamamen %100 fıstık yerine fıstığın yerine yabancı maddeler işte sebzeler yeri geliyor.
04:41Ispanak ve benzeri işte kurutulmuş bezelye ve benzeri ürünler gene aynı şekilde.
04:45Farklı ürünlerinde gene sentetik gıda boyalarıyla kullanarak antep fıstığıymış gibi o albinisi arttırılan bir yeşille ne yazık ki piyasaya sürülebiliyor.
04:56Tabi bu sentetik gıda boyaları da olabildiğince biz istemiyoruz çünkü doğal gıda boyalarını istiyoruz.
05:01Gıdalardan elde edilen boyaları istiyoruz ama sentetik gıda boyaları da özellikle çocuklarda böyle alerjik reaksiyonlar ileride nöropsikolojik sebep sorunlara kadar yol açabiliyor fazla tüketiminde.
05:12Baktığımızda dediğimiz gibi maliyetlerin düşürülmesi için mutlaka bir yerlerden kalite olarak düşürülmesi gerekiyor üreticinin.
05:20Orada işte sade beyaz yağ yerine daha alt kalite alt sılıf yağlar margarine benzer pastacılıkta özel kullanılan yağlar var.
05:28Daha düşük kaliteli daha uygun fiyatlı ürünlere yönelmek zorunda ve çok çok ucuza satıyorsa da antep fıstığı yerine böyle tadımlık bir antep fıstığı kalanında yabancı maddelerle ne yazık ki boyanarak antep fıstıklı baklavaymış gibi satılıyor.
Yorumlar