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  • hace 9 meses
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00:00Eso de esta recetita ya es la última intervención de preparación, ya luego venimos al emplatado.
00:04Pero le quiero mostrar cómo van los huevitos teñidos.
00:06Miren, ya va agarrando ese colorcito de la soya.
00:09Por ahí los vamos a dejar reposando más.
00:12Y lo que le queremos lograr es que al momento de partirlo,
00:14por dentro se vea bien blanquito y por fuera cafecito.
00:17Entonces, para mostrarle a usted cómo va, ahí siguen teñiéndose en el agua.
00:22Pero vamos a avanzar con el pollito glaseado,
00:24que es lo que vamos a utilizar para este pollito glaseado.
00:26Vamos a utilizar los condimentos, los mismos que utilizamos para el caldo,
00:30que es sal de ajo, sal y pimienta.
00:32Entonces, vamos a comenzar a marinar por acá.
00:35Estoy utilizando muslo de pollo.
00:37Miren, le vamos a dar vuelta y vamos a tratar de sazonar por ambos lados
00:42el muslito de pollo, que además es bastante delgado y tiene muchísimo sabor.
00:46Entonces, por ahí ya lo dejamos ya marinado.
00:49Tratamos de untar todas las partes con esta mezcla.
00:53Y ya lo tenemos listo.
00:54Y ahora lo que vamos a hacer es llevarlo a cocción en el sartén.
00:58¿Y qué es lo que vamos a utilizar acá?
01:00Agregamos un poquito de aceite, por supuesto.
01:02Y vamos a poner el pollito de una vez.
01:05Lo vamos a colocar así.
01:06Miren, este es como filetito.
01:08Miren, el muslito se ve bastante bien, bien delgado.
01:11Entonces, lo vamos a poner por acá.
01:13Miren, lo agregamos de una vez.
01:15Y creo que por este lado me le faltó un poquitito.
01:18Terminamos por ahí de sazonar y listo.
01:20Ahora, ¿qué es lo que vamos a hacer?
01:22Sellarlo y lo vamos a glasear.
01:24Lo vamos a glasear, que vamos a utilizar, obviamente, la salsa soya.
01:28Y voy a utilizar también la miel ciralu, que el otro día me regaló Cecia Mejía.
01:32Así que la miel ciralu.
01:34Y con esta miel voy a glasear este pollito.
01:36Miren, ya de una vez le voy a dar vuelta en un ratito.
01:39Voy a dejar que se selle un poquito más a esta temperatura,
01:42que es un poquito más de la media,
01:44para que este pollito quede completamente selladito.
01:47Le damos la vuelta.
01:49Y ahora sí, vamos a comenzar a agregar primero la miel.
01:52Vamos a agregar la miel.
01:53Miren, vamos a tratar de que quede completamente lleno de miel,
01:59para que esto quede con ese saborcito delicioso agridulce.
02:03Vamos a dejarlo por ahí y también vamos a agregar lo que es la soya.
02:07Miren, agregamos la soya.
02:09Y ya esto va a tener el color y el sabor de esta comida,
02:14que es hoy asiática, que es por allá de China, de Japón.
02:18Corea también lo disfrutan.
02:20Ya tiene el saborcito.
02:21Lo vamos a dejar por ahí cocinándose y luego regresamos.
02:24Ahora le voy a decir también que en este mismo sartén
02:27voy a saltear los honguitos que tengo por acá.
02:30Los champiñones pueden ser frescos o en lata.
02:32Los voy a dejar así cuando termine de cocinarse el pollo,
02:35para que agarren un colorcito doradito.
02:37Y ya está todo listo.
02:38Ya tengo por acá la sopa listísima.
02:40Tengo los huevitos.
02:41Miren, tengo los vegetales completamente listos.
02:44Y ya luego regresamos para emplatar este delicioso ramen
02:48el día de hoy aquí en el Rincón del Sabor.
02:52Mi gente bella, déjenme decirle que la cocina huele delicioso.
02:56Chelita, me ofrezco como tributo y espero que usted también
02:58esté poniendo en práctica las recetas de la chela.
03:01Así es, recetas deliciosas y acompañadas de una deliciosa Pepsi también,
03:07que a propósito ya se viene la gira refrescante de Pepsi.
03:10Ustedes van a poder disfrutar de sus artistas favoritos del momento.
03:15Ustedes van a poder disfrutar de Capo, de Bossa, de Elena Rose,
03:18de Buena Música este 5 de abril.
03:20Así que si aún no han comprado las entradas, corran ya a comprarlas,
03:24a disfrutar de su buena Pepsi y a disfrutar, por supuesto,
03:27de su gira refrescante con los artistas del momento.
03:31Artistas urbanos que no se pueden perder este 5 de abril.
03:35Solamente tienen que comprar sus boletos ya para disfrutar de Buena Música
03:39gracias a Pepsi.
03:40O sea que ya no estamos ready, va.
03:41Ya estamos ready.
03:42Ya nos vamos.
03:43Nos vamos a ver los artistas favoritos.
03:44Nos vamos a la gira refrescante de Pepsi y a ustedes también.
03:47Pero sigámonos tomando.
03:58Familia de Que Viva la Vida, hoy en Mueso.
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