00:00Même dans les cantines scolaires, on a du mal à digérer cette levée d'interdiction du plastique.
00:03C'est un message, nous, qui nous heurte beaucoup.
00:06Maxime Cordier gère les cantines de la ville de Fontenay-sous-Bois, près de Paris.
00:09Il dirige aussi l'association des responsables de la restauration territoriale.
00:12Un certain nombre de nos collègues agissent aussi parce qu'il y a l'obligation.
00:16Donc s'il n'y a plus d'obligation, il n'y a plus d'action.
00:18C'est surtout celles et ceux qui étaient en train de s'actionner là-dessus
00:21qui probablement vont mettre un stop.
00:22Ce qui inquiète non seulement beaucoup de parents, mais aussi la communauté scientifique.
00:26Florence Brunet-Possenti est cancérologue, membre de l'association Santé Environnement France.
00:30Et elle insiste, servir des plats sur des assiettes en plastique n'est pas anodin.
00:34Quand vous le mettez en contact avec des aliments, et en particulier avec des aliments chauds,
00:38mais ça se passe aussi avec les aliments froids, les aliments gras,
00:41ça entraîne une migration de certaines substances qui se trouvent dans la vaisselle en plastique.
00:45Donc vous allez vous retrouver à ingérer des additifs.
00:48Ça a des effets sur le surpoids, sur les maladies cardiovasculaires, et bien sûr des effets cancérogènes.
00:53Et cette docteure précise, les plus vulnérables à ces substances sont les enfants,
00:57ceux justement qui ont l'âge de manger à la cantine.
00:59Jean-Pierre Lariot, on tombe quand même un petit peu de l'armoire.
01:02Tout ça parce que la loi interdit les contenants alimentaires en plastique,
01:06et que les couverts et les assiettes n'en sont pas, c'est ça ?
01:09Alors pour moi, les assiettes sont un contenant en plastique,
01:12dans la mesure où c'est en contact avec l'alimentation, il n'y a aucun doute là-dessus.
01:15Les molécules de plastique peuvent migrer dans la nourriture des enfants,
01:19donc les enfants vont manger du plastique. C'est aussi un peu que ça.
01:22Philippe Lariot, est-ce que vous diriez que le gouvernement cède à un lobby en l'occurrence ?
01:26D'après un article du Monde qui est paru hier, il y aurait une menace d'attaque de la loi par Plast Alliance.
01:33Alors moi je n'ai pas plus d'éléments que ce qui figure dans l'article,
01:36mais ça paraît assez clair qu'une loi qui a été votée par le gouvernement il y a en 2018,
01:42qui entre en vigueur maintenant au 1er janvier 2025,
01:45si elle change aujourd'hui, c'est qu'il y a nécessairement quelqu'un qui s'en est plein.
01:49Et évidemment ce n'est pas les parents qui souhaitent faire manger leurs enfants dans de la vaisselle saine.
01:54Il y a quelqu'un derrière ça.
01:57Est-ce qu'il y a un recours possible ?
02:00Un recours contre le décret ? Alors on peut se prononcer sur le décret sur le site du ministère.
02:05Il y a déjà hier, je crois qu'il y avait 2600 personnes qui étaient plutôt opposées,
02:09en grande majorité opposées à ce projet de décret.
02:13Après on peut solliciter nos politiques.
02:17L'association Génération Futur a mis un outil pour ça à disposition des gens.
02:23Et voilà pour l'instant ce qu'on peut faire.
02:26Je sais qu'il y a certains députés et sénateurs qui se sont émus de ce projet de décret,
02:31donc je pense que ça va être porté sur les bancs de l'Assemblée nationale.
02:34Après on verra la suite.
02:36Évidemment pour l'instant on n'a aucune assurance sur le fait qu'il sera signé ou pas,
02:40mais ce retour en arrière en tout cas nous paraît délétère.
02:46Vous savez, ça ressemble un peu à ce qui s'est passé quand les professionnels du plastique
02:50ont fait annuler l'interdiction des emballages en plastique sur les fruits et légumes.
02:54Vous ne trouvez pas ?
02:55Oui, ça ressemble beaucoup à ça.
02:58Après comme je vous disais, moi je n'ai pas d'élément particulier à part l'article du Monde d'hier sur qui agit en ce sens-là.
03:07On sait que l'industrie du plastique est bien organisée,
03:11bien plus que les parents d'élèves et que les citoyens en fait.
03:15Après je ne peux pas aller au-delà de ça.
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