00:00Petite exclue, dans ma boulangerie les mecs, je vais vous montrer quel gâteau je vais faire aujourd'hui. Déjà on met de la crème
00:04avec du chocolat, on mélange tout, on mélange.
00:06Regardez-moi cette texture ! Je vous le dis, ça, ça va être le meilleur gâteau que j'ai fait. Là du coup, on commence à travailler la pâte.
00:13Regardez-moi comme elle est magnifique, on dirait un Kinder Bueno white !
00:16Non, là je fais les petites rayures, après on repasse par-dessus, là on remet que ça soit droit.
00:22C'est... On travaille la pâte les mecs, c'est ça qui est important, on travaille la texture.
00:26Et là on continue, on fait les petites rayures pour l'esthétique,
00:30pour quand ça va cuire, ça va être magnifique ! Regardez-moi ça, on utilise un petit cure-dent pour
00:35faire des petits motifs, on met encore des petits pépis de chocolat par-dessus.
00:39Je vous le dis, là on met au fond à 280 degrés, on referme, et là on ouvre, regardez-moi ce chef d'oeuvre !
00:46Là on va le couper.
00:49Et là c'est parfait, quettez-moi ça !
00:51Non, regardez-moi ça, ce gâteau c'est le meilleur que j'ai fait de ma vie, mec.
00:55C'est...
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