00:00Affluence des grands jours au comptoir de ce restaurant du 2ème arrondissement de Paris est pour cause.
00:05Tous espèrent se procurer ce casse-croûte, élu par un célèbre magazine comme le meilleur jambon beurre du monde.
00:11Ça fait plaisir, bien sûr que c'est une grande fierté, mais on ne pensait quand même pas qu'un jambon beurre pouvait engendrer tout ça.
00:20Une fois passé derrière le comptoir, Sophie Gommet, qui les réalise depuis 15 ans, accepte de nous donner les secrets de la recette.
00:27Je prends une demi-baguette de la boulangerie Juliane, une demi-baguette traditionnelle.
00:32Je lui mets du beurre doux, donc de bout en bout.
00:36Et le jambon, je l'ai mis pareil, de bout en bout. Et c'est généreux.
00:41Des stars internationales comme Kate Moss ou Lady Gaga ont tenu à tester le jambon beurre.
00:45Derrière le zinc, nombreux sont les touristes qui sont venus spécialement pour goûter à ce monument de la gastronomie française.
00:52Je viens de Philadelphie. Un ami m'a parlé de ce sandwich qu'il a vu sur Internet et c'est vraiment délicieux.
01:00Il faudra débourser la somme de 6 euros si vous souhaitez goûter au désormais célèbre jambon beurre, champion du monde au petit Vendôme.
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