Alimentación Juegos Nacionales 2018

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00:00¿Ya están listos los comedores económicos para dar el servicio para el cual se comprometieron?

00:04Bueno, sí, nosotros estamos listos desde hace ya una semana aproximadamente. Incluso este

00:10domingo pasado se hizo un preámbulo de los juegos, una competencia, y fue cubierta la alimentación

00:17por los comedores económicos del estado. Tuvimos más de 900 personas que participaron en ese evento

00:22y de manera exitosa fue cubierta. Al día de hoy no hemos preparado para darle la alimentación

00:29a todos los atletas que participarán. ¿Cuánto personal va a estar trabajando en esta área de

00:35la alimentación? Va a haber más de 70 personas. De hecho, los comedores tienen un campamento

00:39especial muy cerca de aquí donde habrán siete cocinas móviles produciendo lo que es el desayuno,

00:45la comida, la cena de todos los atletas. Y ese personal estará las 24 horas trabajando

00:51hombro con hombro con el Ministerio de Deportes. ¿Cuántas libras de arroz se van a estar sirviendo

00:55durante todos los juegos? Estimamos y tenemos un stock de unos 380 sacos de arroz de 125 libras.

01:03¿Por los primeros tres días? No, los primeros tres días estamos trabajando los juegos completos y si

01:11hace falta o quizás sobre, bueno, ese es el estimado que tenemos. ¿De cuántas libras? De 125 libras cada saco.

01:17Realmente lo que tenemos estimado hasta el día 17 son 85 mil personas, 85 mil servicios de comida,

01:25así que es mucha comida para estos Juegos Nacionales. Estamos contando de que tenemos

01:30cuatro servicios de comida que son desayuno, almuerzo, merienda en la tarde y cena, donde

01:36es rico primeramente en carbohidratos, con baja sal, bajo aceite, pero sí rico sobre todo lo que

01:43son en nutrientes como lo que es el potasio con el guineo que no va a faltar, con las proteínas que

01:49no deben faltar y sobre todo los carbohidratos que es para que puedan mantener los atletas la

01:53energía necesaria para realizar los juegos.