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ANAMAR y la cría de tilapias en el Lago Enriquillo
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hace 11 meses
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00:00
Todas estas zonas, todas estas zonas, tanto de Barahona como en las partes de Pedernales,
00:07
por las altas temperaturas que tienen, son ideales para la acuicultura.
00:15
Y la tilapia es lo que se llama el pollo del mar, porque crece muy rápidamente.
00:23
Y ya la tilapia tiene un mercado asegurado internacionalmente.
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Hace unos 15 o 20 años la tilapia no se consideraba como un pez de calidad.
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En la actualidad en los mejores restaurantes del mundo ya se presenta con el nombre de tilapia.
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Yo creo que el lago tiene su propio balance ecológico.
00:47
Y la introducción masiva de crianza podría tener efectos negativos en el ecosistema del lago.
00:59
Yo creo que lo más adecuado es que se cree en la industria de la tilapia
01:04
produciendo estanques particularmente fabricados para la tilapia.
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Eso no quiere decir que en pequeñas cantidades y como una forma de ayudar a los pobladores de la zona
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ellos puedan tener pequeños corrales para producir la proteína que ellos quizás necesitan
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en su consumo tanto de familiar como de las pequeñas comunidades.
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Pero ya verlo como un proyecto industrial, usar un lago habría que estudiarlo mucho.
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Porque podríamos estar cambiando totalmente el ecosistema del lago.
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Con la introducción no de una nueva especie porque la tilapia es parte de las especies que habitan en el lago.
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Pero si una concentración muy grande que va a requerir también que se alimenten esa concentración de peces.
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Y ese tipo de alimentación es sencillamente lanzándole comida, el tipo de comida que sea necesaria al lago.
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Entonces yo no creo que usar el lago para esos fines sea lo más adecuado.
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De todas formas el medio ambiente debe también pensar sobre eso.
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