00:00Los conocimientos y las prácticas tradicionales para la elaboración y el consumo del cazave
00:05fueron incorporados a la lista del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad tras una candidatura
00:10conjunta promovida por Cuba, Haití, Honduras, República Dominicana y Venezuela.
00:17El reconocimiento se dio a conocer en el tercer día de deliberaciones de la XIX sesión
00:21del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco,
00:27de la que la Ciudad Paraguaya de Luque es anfitriona.
00:30El delegado permanente adjunto de Haití ante la Unesco, Luis Marín Montfort, declaró
00:35lo siguiente.
00:36Estoy muy orgulloso de ver que tenemos un segundo elemento que está inscrito en la
00:44lista del Patrimonio Inmaterial de la Humanidad después de la subyumu.
00:48Es un orgullo nacional, es una satisfacción completa para nosotros para poder ir trabajando
00:55y promover nuestro patrimonio vivo.
00:58En la actualidad, la producción de cazave es aún esencial para los pueblos indígenas
01:03asentados entre los ríos Amazonas y el Orinoco.
01:07En Cuba y República Dominicana, su consumo está vinculado a la herencia de los indígenas
01:12taínos.
01:13Y en Haití, conecta a las nuevas generaciones con sus raíces amerindias y africanas, señala
01:19el documento de la candidatura evaluada por el Comité Intergubernamental.
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