La boulangerie des Plomarc'h bientôt à vendre

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Transcript

00:00Oui, c'est vraiment bon.

00:02C'est vraiment bon.

00:04Le pèse, vous ne l'avez jamais goûté ?

00:06Oui.

00:10Là, je fais le plus cuirant,

00:12qui est la spécialité

00:14de notre boulangerie.

00:16Qui est la spécialité de Dormenay aussi.

00:18Voilà, c'est un mélange de pâte à pain,

00:20beurre et de sucre, comme tout le monde sait.

00:26Et il faut que votre repreneur

00:28fasse du cuirant.

00:30Ah oui.

00:32C'est impensable qu'il ne fasse pas.

00:36À Dormenay, tout le monde fait du cuirant.

00:38Tous les boulangers font du cuirant.

00:40Sans exception.

00:48Vous voyez, ce n'est pas compliqué.

00:50Après, c'est un tour de main à acquérir.

00:54Vous en faites plusieurs dizaines par jour ?

00:56Oui.

00:58Plusieurs dizaines,

01:00plusieurs centaines,

01:02ça dépend des jours.

01:04Surtout en été.

01:06Ça ne vous manquera pas ?

01:08On en fait quelques-uns à la maison, sûrement.

01:14Je commence à fatiguer un peu.

01:16Je n'ai pas de condiments encore.

01:26C'est bon ?

01:28Oui, c'est bon.