Expo Café 2024 en Veracruz ¿por qué son los mejores?

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Ya viene la cuarta Expo Café 2024 en Juchique de Ferrer, productores de cafés arábigos mostrarán porqué son las mejores tazas de la región

Transcript

00:00en este ejercicio, ¿no hay otro que lo buscamos?

00:04¿No?

00:05¿No?

00:06¿Usted podría decir cuál es el producto que tiene realizado?

00:12Bueno, recordemos que las últimas estadísticas del censo perpetuario

00:18fueron publicadas el 13 de septiembre

00:21y NEGI arrojó ahí unas cifras

00:24de más o menos cerca de doscientos y cuatro años de la presidencia

00:29¿Qué lugar ocupa Veracruz a nivel nacional?

00:32Veracruz ocupa el segundo lugar en producción, con el ícone de Chiapas

00:36Chiapas es el líder productor, además de que cultiva muchos cafés orgánicos

00:40Veracruz, bueno, el segundo lugar en producción

00:43representando producción agroecológica también

00:46hay que mencionarlo, son...

00:48estamos muy orgullosos de los cafetaleros

00:51que conservan sus cafés, la porfuma

00:53y que esa sofrita, miren, nos hace mucha falta verla

00:56Ellos son, realmente, como señores nacionales

00:59como usted lo dijo

01:01Y bueno, volviendo al tema de Plan de las Hallas

01:04yo mencionaba al inicio de esta reunión

01:07que ellos son un ejemplo de organización

01:09porque hemos conocido productores que se organizan

01:12a lo mejor para la producción

01:14pero ellos con sus distintas marcas

01:17jalan juntos a todos lados

01:19nos hemos invitado a promover el consumo del café

01:22y nos da mucho gusto que se organizen

01:24para llevar todas las marcas

01:26no como competencias, sino como aliados

01:29y donde los compradores pueden encontrar

01:32distintos perfiles

01:35Entonces, como se lo dice, para nosotros es un ejemplo

01:38la forma en que se organizan

01:40no conocemos otro ejemplo

01:42de que se organizen para andar juntos

01:44promoviendo sus 40 marcas

01:46Así que, muchas felicidades

01:48estamos aprendiendo de este proceso que ellos llevan

01:51Bueno, otro atractivo que van a encontrar

01:56es este mural

01:58que aquí está segmentado en fotos

02:01es este, sí, está muy bonito

02:03y ahí pueden encontrar

02:05hay grandes rastros en el mural de Plan de las Hallas

02:08desde el semillero, el vivero

02:11la producción en finca

02:13los procesos de transformación

02:15el tostado, la molienda y la taza

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