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Gobierno admite excedente de 53.000 toneladas de carne bovina
Unitel Bolivia
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11/2/2025
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Ha producido 349.000 toneladas de carne, de ello hemos consumido los bolivianos 302.000
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aproximadamente. Ese es el consumo nacional entre el consumo intermedio, las industrias
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y el consumo final de los consumidores. Y evidentemente hay un saldo que se exporta
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libremente. Para la presente gestión hay un incremento de la producción de carne,
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se van a producir cerca de 353.000 toneladas. El consumo va a ser regular, más o menos
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300.000 y vamos a tener un saldo exportable que el país tiene que seguir produciendo
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y tiene que seguir expendiendo su producción tanto en el mercado interno como externo.
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Y ahí estamos justamente coordinando con el sector ganadero, con el sector transformador,
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con el sector frigorífico, para tomar medidas de carácter conjunto, para justamente abastecer
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al mercado interno, regularizar los precios a la baja. Primero, evitar la especulación
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a la alza, estabilizar el mercado. Luego, que empiece a descender el precio y cuando
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esto suceda, estarán dadas las condiciones para seguir exportando, porque el país también
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lo necesita.
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