Nouvel an chinois: Paris se prépare à faire la fête

À l'approche du Nouvel an chinois, les clients affluent pour se procurer des clémentines, symboles de prospérité, et d'autres produits asiatiques.

Transcript

00:00Oui, des rayons remplis de produits festifs, des clémentines par centaines

00:04et surtout beaucoup de clients en quête de leurs ingrédients parfaits pour leur grand repas.

00:09C'est une période cruciale. On prépare six mois avant.

00:15Nous importons des produits de Malaisie, de Chine, du Vietnam, tous les pays d'Asie.

00:21Et parmi les produits venus de loin, certains sont incontournables des festivités.

00:26Le kaki séché qui est un produit phare pour le nouvel an.

00:29Ça, c'est une pâte de riz gluant qui s'appelle nian kao en chinois.

00:33Mais la star des tables, c'est la clémentine.

00:36La clémentine représente la richesse, la prospérité.

00:39C'est une tradition d'échanger les vœux avec des clémentines aussi.

00:43Autre coutume très importante, les ang bao, ces fameuses enveloppes rouges.

00:47C'est une couleur importante pour nous, les Asiatiques, ça représente le bonheur.

00:52Et dans les familles, oui, les aînés distribuent les enveloppes rouges aux enfants.

00:56Et les enfants, en retour aussi, les couples mariés, tout ça, donnent à leurs parents les enveloppes rouges.

01:03En signe de respect aussi.

01:06Et vu l'affluence, on sent bien que le nouvel an lunaire est un événement majeur.

01:11En temps normal, on a à peu près 7000 clients en un week-end.

01:15Et pendant la période du nouvel an chinois, on est aux alentours de 10 000.

01:19Et le jour du défilé, on est à peu près à 10 000 clients en un seul jour.

01:25En 2024, les ventes de produits asiatiques en épicerie ont augmenté de 8,6 %, atteignant 101 millions d'euros.