00:00Dernier préparatif avant le nouvel an chinois.
00:02Le magasin de cette commerçante ne désemplit pas
00:04et l'article le plus vendu, ce sont les clémentines.
00:07On va chez les gens avec des clémentines, on les offre des clémentines.
00:12C'est pour la prospérité en fait.
00:14Des clémentines, mais aussi des biscuits de la fortune, des décorations
00:18ou encore des cadeaux comme avec ces enveloppes rouges
00:21où l'on glisse un petit billet aux enfants.
00:23Le nouvel an, une occasion donc pour faire la fête
00:25autour d'un repas copié en famille.
00:27On va préparer des raviolis et là je viens d'acheter de la ciboulette
00:32pour faire les raviolis.
00:34Normalement c'est environ 10 assiettes, 10 plats
00:37et au centre on met un grand plat, par exemple un bouillon de poulet,
00:41des choses comme ça.
00:43Et pour le dessert, cette pâtisserie propose des gâteaux décorés.
00:46Les clients en sont friands, à tel point qu'Antoine a dû réserver
00:49pour être sûr d'en avoir.
00:50Il faut commander à peu près une semaine à l'avance à peu près
00:52parce que tout le monde s'accumule pour le même jour
00:54donc forcément il faut s'y prendre à l'avance.
00:57Un gâteau paré de rouge et de décorations en tout genre
01:00marquant le passage à l'année du cheval de feu.
01:02Une année symbole d'énergie et d'opportunités à venir
01:05qui ne se produit qu'une seule fois tous les 60 ans.
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