Le jeûne, enquête sur un phénomène

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00:00Maintenant, la mode, c'est le jeûne.

00:06Simple effet de mode, sans fondement scientifique, voire dangereux, ou vraie solution pour soulager

00:25et guérir des maux créés par notre mode de vie.

00:29Depuis une dizaine d'années, des chercheurs de plus en plus nombreux

00:33explorent les effets thérapeutiques du jeûne

00:36et révèlent des mécanismes inédits du fonctionnement du corps humain.

00:41Ils s'attaquent aux maladies chroniques, qu'on pensait irréversibles,

00:45repoussent les limites du vieillissement

00:48et révolutionnent la conception de nos rythmes de vie.

00:52Ces dix dernières années, grâce à de nombreuses études cliniques randomisées,

00:56on a vu plus de progrès dans la recherche sur le jeûne

00:59que probablement au cours des 2000 dernières années.

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