00:00Juste pour info, j'ai mis une petite raclée aujourd'hui à Benoît Chérou, qui sera je crois après moi.
00:05Il a joué avec Gaël, ils nous ont battus, donc bravo, ils ont été meilleurs,
00:08mais on va travailler pour revenir et essayer de gagner la revanche.
00:11Ben ils ont raison.
00:12Non, mais après, franchement, c'est pas une question de meilleur ou pas meilleur,
00:16parce qu'on fait ça pour le plaisir.
00:18Après, voilà, moi, ça fait un peu plus longtemps que j'ai débuté, que Ludo et Benoît.
00:24Le Cristal, c'était une institution dans le pays d'Arles, mais aussi dans toute la France.
00:29Lorsque cette mythique boîte de nuit a été mise en vente, c'était presque une évidence
00:33pour l'ancien défenseur de l'Olympique de Marseille, Gaël Givet,
00:37et un autre ancien capitaine de l'OM, Samuel Gigo,
00:40pour y installer leur complexe sportif dédié aux paddles, mais pas seulement.
00:45Pour commencer, je vous amène dehors.
00:50On a nos quatre paddles extérieurs.
00:54Pour le moment, ils sont extérieurs, et dans quelques mois,
00:58on va faire la demande pour les couvrir.
01:03Là, on est sur le coin à la fois paddle et à la fois escalade.
01:09C'est sur ce terrain-là qu'il y a eu une petite fessée
01:15mise par Ludo et moi-même contre Benoît et Alex.
01:19C'est notre terrain central, avec des petites tribunes en face,
01:24et notre petit mur d'escalade aussi.
01:29Ici, à l'étage, on est dans notre espace bar à vin,
01:35bar à cocktail, bar à tapas.
01:41Ils sont en plein boulot, menu à la truffe pour ce soir.
01:46On sent les odeurs.
01:50On bascule sur la salle de resto,
01:55avec la vue sur nos cuisiniers qui sont en pleine action.
02:03Coucou !
02:10Pour le printemps, on a notre patio,
02:18qu'on a tout refait, qu'on a réfléchi avec les Jardins du Louron,
02:23paysagistes de Monsan.
02:24Une institution arlésienne qui a marqué Gaël Givet
02:27et toute une génération.
02:29La mission pour faire perdurer l'esprit de ce lieu,
02:32tout en changeant son usage, a donc été la priorité pour Gaël.
02:36C'est vrai que c'était important pour lui de le faire à Moulès,
02:41parce que le Cristal, je l'ai connu en tant que discothèque.
02:45Il m'a invité un jour chez lui en me disant qu'on allait au Cristal.
02:48Aujourd'hui, il s'est mis en tant que chef d'entreprise sur le padel.
02:53C'est génial, parce que nous, les footers, on adore ça.
02:55On est très heureux pour lui de pouvoir venir pour l'inauguration,
02:58de pouvoir jouer sur ces terres.
03:00Moi, je n'étais pas venu au Cristal, l'ancien Cristal.
03:03Mais Gaël, je le connais depuis un moment.
03:05On était en sélection de jeunes ensemble,
03:07donc ça fait très longtemps qu'on se connaît.
03:09Il me parlait toujours de son village.
03:11Il est toujours très implanté, très amoureux de sa région et de son village.
03:14Je trouve que c'est une belle histoire qu'il est en train d'écrire
03:17avec cette reconversion, avec sa passion du padel aussi.
03:20Il y a de la fierté, parce qu'en tant que Moulésien, Arlésien,
03:24je suis content de reprendre ce lourd héritage.
03:30Pour nous, justement, les gens du coin,
03:32le Cristal, c'est quand même un lieu mythique et emblématique.
03:36Il y a de la fierté, mais aussi, il y a un devoir,
03:41parce que c'est un lieu qui a fait vibrer les gens.
03:44Là, depuis qu'on a un petit peu ouvert,
03:47il y a plein de gens qui viennent avec leurs enfants
03:49et qui disent « Ah, t'as vu, papa et maman,
03:51c'est ici qu'ils se sont rencontrés la première fois. »
03:53C'est un lieu qui a une grande histoire.
03:56On a quand même une mission importante,
04:00même si c'est dans un aspect différent,
04:03mais on se doit de rendre les gens heureux.
04:07Si l'ancien Marseillais a donc définitivement dit adieu au monde du foot,
04:10c'est encore dans le sport que son avenir d'entrepreneur se joue.
04:14Et comme au vélodrome, c'est dans un lieu mythique
04:17qu'il va devoir faire ses preuves,
04:19même si tout semble lancé à la perfection.
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