00:55che come sapete è stata candidata a patrimonio mondiale dell'umanità dell'Unesco
00:59ma soprattutto rilanciare i prodotti agroalimentari tradizionali che io riuscì a inserire in un elenco, in un censimento
01:09che ormai vede più di 5.000 prodotti e l'Italia è il paese che ha il record mondiale della biodiversità dell'agroalimentare e delle ricette di cucina
01:18quindi valorizziamo questa che è una grande tradizione e che dà lavoro a tantissime persone.
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