Régis Marcon, fier du Bocuse d'Or de son fils Paul Marcon

Régis Marcon, vainqueur il y a 30 ans du Bocuse d'or, qui voit son fils Paul s'imposer ce lundi à Lyon.

Transcript

00:00Incroyable, c'est son rêve depuis qu'il est enfant, et puis voilà, ça se concrétise avec beaucoup, beaucoup, beaucoup de travail.

00:12Voilà, j'ai vu qu'il aimait la cuisine, je n'ai jamais poussé.

00:17Et après, il a commencé ses premiers concours avec les WorldSkills,

00:21qui est une compétition dont vous devez parler parce qu'elle est formidable, les WorldSkills.

00:26Ils se retrouvaient aujourd'hui, parce que ce que vous ne savez pas, c'est tout ce qu'ils ont enduré derrière, et ça a été dur.

00:34Qu'est-ce que vous ressentez ce soir ?

00:36Je ressens d'abord une libération pour moi, parce que deux ans, c'est long pour le papa, aussi long que le candidat.

00:43Mais je suis content parce que c'est Paul qui gagne, bien sûr, mais c'est surtout un travail d'équipe derrière.

00:49Derrière, vous avez une dizaine et plus qui ont vraiment travaillé d'arrache-pied.

00:54Ce concours, ce n'est pas une unique personne, un unique cuisinier, c'est un travail d'équipe.

00:59Ça, il faut s'en inspirer.

01:01C'est une grande fierté pour le pays ?

01:03Oui, forcément. Il y a 30 ans, j'ai gagné.

01:07C'est un village qui est revivé, mais ça a mis un focus sur notre village.

01:12Et là, regardez, ils sont tous là et tous à s'abonner, en train de nous attendre.