Pancakes jambon - fromage - Vidéo Dailymotion

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Transcript

00:00Aujourd'hui, on se fait plaisir avec une petite recette gourmande

00:02des pancakes jambon fromage à tomber.

00:05Je prépare ma pâte à pancake.

00:07Je commence par les œufs que je fouette avec un yaourt.

00:10Puis j'ajoute la farine, la levure et un peu de sel.

00:13Je mélange bien et je vais ajouter du lait petit à petit tout en fouettant

00:17pour avoir une belle pâte bien souple.

00:18Avec un emporte-pièce, je découpe des cercles de fromage et de jambon.

00:22Et évidemment, je ne jette pas les restes,

00:24je garde ça pour d'autres recettes plus tard.

00:26Je passe à la crêpière, je mets un peu de pâte à pancake.

00:29Quand c'est un peu saisi, je rajoute le fromage, le jambon

00:33et je remets de la pâte à pancake par-dessus.

00:35Je retourne mon pancake pour qu'il finisse de cuire.

00:37Je baisse un peu le feu pour que ça cuise bien à cœur

00:39parce qu'on ne veut pas que la pâte soit crue au milieu.

00:41Et voilà, c'est prêt !

00:42Franchement, c'est coulant, c'est fondant, c'est réconfortant.

00:45Moi, c'est tout ce dont j'ai envie les journées où on a froid,

00:49on est fatigué, c'est l'hiver, donc vive les pancakes qui filent au fromage !