La tradition des gaufres de la Saint-Antoine à Verviers

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00:00Par la grâce de ton Fils et la force de l'Esprit, que viennent sur cette eau.

00:12En Saint Antoine guérissez tous les maux, dont notre corps est souvent incarné.

00:18Donnez-nous la force de les supporter avec foi et résilience.

00:23C'est quand même une bénédiction un petit peu particulière.

00:26Vous avez vu que j'ai d'abord pris une prière à Saint Antoine

00:29pour me tourner d'abord vers lui, puisque c'est le saint qu'on honore aujourd'hui.

00:33Et puis alors, après cela, il y a une bénédiction quand même

00:37qui est orientée vers la reconnaissance vis-à-vis de tout ce que la terre peut nous donner.

00:43Bénis ces pauvres et ceux qui vont les déguster,

00:47pour qu'elle les protège de toutes sortes de problèmes de santé,

00:52toi qui es Père, Fils et Saint-Esprit. Amen.

01:00A quand remonte la tradition de bénir les gaufres ?

01:03La tradition remonte à très très loin.

01:05Mon papa avant d'avoir sa boulangerie avait un commerce de gaufres.

01:09Et à ce moment-là, les boulangers de l'arrondissement,

01:13il y a un Saint-Antoine ici, à l'église de Stauber, c'est Saint-Antoine des Sauts-Cochon.

01:18Et à ce moment-là, les boulangers de la région montaient avec leur boulangerie,

01:23il y avait une messe exprès à 7 heures,

01:25et les boulangers venaient bénir leurs gaufres et les distribuer à leurs clients.

01:29Parce que normalement, la tradition, les clients les payent,

01:32et ce jour-là, on distribue les gaufres.

01:34On espère que ça va encore continuer longtemps.

01:37Tant qu'il est d'accord avec moi, je suis toujours là, voilà.

01:42Ici, la tradition, elle est assurée.

01:44Oui, oui, assurée certaine.