Une capitale mondiale sans restaurants McDonald’s : Montpelier

#McDonalds

Se promener dans une ville sans croiser un restaurant McDonald's semble impensable. Pourtant, il existe une seule capitale qui a su éviter cette omniprésence du fast-food.

## McDonald’s, le symbole du fast-food à travers le monde

McDonald's, créé en 1940 aux États-Unis, ne se limite pas à être une simple chaîne de restauration rapide. La marque a réussi à s’étendre dans des régions aussi diverses que l’Asie, l’Afrique et l’Europe, avec une stratégie d’adaptation locale poussée. On dénombre plus de 40 000 établissements dans plus de 100 pays, reflétant une diversité culinaire mondiale.

L’entreprise sait également s’adapter aux coutumes gastronomiques locales. Par exemple, en Inde, le menu exclut le bœuf et le porc, tandis qu’au Japon, on retrouve des options comme le teriyaki. De plus, McDonald's enrichit régulièrement sa carte pour séduire un large public, avec des prix abordables à l’horizon 2025.

## Montpelier, la ville qui refuse le fast-food

Cependant, malgré cette domination mondiale, une ville américaine refuse de céder aux sirènes du fast-food. Montpelier, la capitale du Vermont, se distingue par son absence de restaurants McDonald’s, de Starbucks ou de Walmart. Cette décision s’inscrit dans une volonté de préserver le commerce local et d’affirmer une identité unique.

La ville a en effet fait le choix audacieux de ne pas succomber à la tendance qui voudrait que la présence de chaînes de fast-food soit synonyme de dynamisme économique. En 1995, un projet d’implantation d’un McDonald’s dans un bâtiment historique a été catégoriquement rejeté par les autorités locales, illustrant ainsi leur détermination à maintenir une culture alimentaire locale.

Malgré les démarches de Jeff Jacobs, l'initiateur du projet, y compris devant la Cour suprême du Vermont, Montpelier a maintenu sa position, démontrant une ténacité qui force l’admiration. Ainsi, les résidents souhaitant se faire plaisir avec un burger doivent se rendre à Barre, la ville la plus proche, située à seulement 6,4 km, soit une quinzaine de minutes en voiture.

## La singularité de Montpelier

Ce phénomène est particulièrement fascinant dans le pays phare du fast-food, où l’on imagine difficilement une ville sans une multitude de restaurants. L’absence de McDonald’s à Montpelier contribue à son charme unique et à son atmosphère authentique, une caractéristique précieuse pour ses habitants et ses visiteurs.