Elazığ'da fırın gibi okul: Günlük 4 bin ekmek üretiliyor

ENSONHABER

Elazığ'da fırın gibi okul: Günlük 4 bin ekmek üretiliyor, yılda 2 milyon lira kazanıyor Elazığ Şehit Mehmet Öter Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, adeta bir fırın gibi çalışıyor.

Transcript

00:00Burada okullara, yatılı okullara ekmek yapıyoruz.

00:06Porçası falan üretiyoruz.

00:08Umum hamurları üretiyoruz.

00:10Genellikle de okullara ekmek çıkarıyoruz.

00:13Hem okuyoruz hem de buraya gelip harcadığımızı kazanıyoruz.

00:1611. sınıf öğrenciliğim.

00:19Burada hem çalışıp hem de bir şeyler öğrendiğimiz için eğlenceli geçiyor.

00:24Sürekli ustalarımızda bir şeyler öğrenmek keyifli oluyor.

00:28Burada okullara ekmek, poğaça, simit gibi umum hamurlar çıkartıyoruz.

00:32Bunların paketlenmesi ve taşımasıyla ilgileniyoruz.

00:3511. sınıf öğrenciliğim.

00:37Asker ücretinin %60'ı kadar maaş alıyoruz.

00:41Onunla geçiniyoruz.

00:43Okullara, evde bunları denemiyorum ben.

00:46Ama bunlar bana bilgi, pratiklik sağlıyor.

00:50Maşallah.

00:57Şehit Mehmet Öter.

00:59Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi burası.

01:03Burada Milli Eğitim Bakanlığı tarafından kurulan ve ekmek üretimi amaçlı kurulan fırınımız.

01:1024 saat esasına göre hizmet vermekte.

01:13İki tane usta öğreticimiz var.

01:15Fırında da değişimli olarak çalışan 30'un üzerinde öğrencimiz var.

01:19Öğrencilerimiz döner sermaye kapsamında çalışıyorlar.

01:23Fırınımızın döner sermayemiz içindeki payı yaklaşık olarak 2 milyon TL'ye yakındır.

01:29Oradan elde edilen paralarla öğrencilerimize harçlık veriyoruz.

01:36Öğrencilerimiz de almış oldukları harçlıklarla hem kendilerinin ihtiyaçlarını gideriyorlar.

01:41Hem de ailelerine destek olmaya çalışıyorlar.

01:44Fırınımız 24 saat esasına göre çalışıyor dedim.

01:48Biz aynı zamanda kendi uygulama otelimize de buradan ekmek çıkarıp gelen misafirlerimize ikramda bulunuyoruz.

01:56Fırınımızda simit, poğaça ve benzeri kuru pasta ve benzeri ürünler üretiliyor.

02:03Üretilen ürünler Elazığ merkezde bulunan yatılı pansiyonlu okullarımıza,

02:11üniversite öğrenci yurtlarına ve özel okulların yemekhanelerine dağıtılıyor.

02:18Birinci kalite ekmek üretmeye çalışıyoruz.

02:21Çünkü biz insana hizmet ediyoruz ve öğrencilerimizin en kaliteli ekmeği yemesi için elimizden geleni yapıyoruz.

02:30Deprem döneminde okulumuzun fırını yeni kurulmuş.

02:35O dönemde Malatya ve çevre illere ekmek gönderilmiş.

02:40Yaklaşık olarak günlük 30-35 bin bandında bir ekmek üretilmiş.

02:44Bu ekmekler de Depremize'de vatandaşlarımıza yine okulumuzun imkanları ve iyi milletin yürüdüğümüzün yoğun desteğiyle gönderilmiş.

02:53Burası aynı zamanda bir iş yeri, iktisadi bir işletme.

02:57İktisadi bir işletme olduğu için de burada yoğun bir şekilde üretim yapılıyor.

03:01Ve burada üretim yapılırken öğrenciye hem meslek öğretiliyor hem de para kazanılıyor.

Kategori

Döküm

İlk yorumu siz yapın

Önerilen