Bolu’da yılbaşına özel 150 bin hindi üretildi

ENSONHABER

Bolu’da yılbaşı için üretim çiftliklerinde kapasite artırılarak 150 bin hindi hazırlandı. Yılbaşı için özel olarak üretilerek daha düşük kilolarda kesilip sofralara gelecek olan hindi, kilosu ortalama 300 TL’den satışa sunuluyor.

Transcript

00:00Yılbaşı hindilerimizin üretimi tamamlandı artık.

00:06Biz Eylül ayında yılbaşı hindilerimizin girişini gerçekleştirdik.

00:08Bu sene 150 bin adet yılbaşı hindisi kesmeyi planladık.

00:12Hindilerimizi kesmeye de başladık. Ayın 30'una kadar hindilerimizi kesmeye devam edeceğiz.

00:16Tüketiciye

00:17hindilerimizi ulaştıracağız.

00:18Normalde biz hindilerimizi, dişlerimizi 11 kilo, erkeklerimizi 20 kilo bandında kesiyoruz ama

00:23tüketicinin talebi doğrultusunda yılbaşı hindilerimizi

00:267,5-8 kilogram

00:28canlı ağırlığında kesme alıyoruz.

00:29Onların da karkas ağırlığı aşağı yukarı 4,5-5 kilogram oluyor.

00:33Yani 4-5 kişilik bir ailenin

00:35tüketebileceği gram ağırlığı oluyor.

00:38Tüketicinin talebi doğrultusunda

00:39hindilerimizi 80-85. günde 7,5-8 kilogram canlı ağırlığında kesiyoruz.

00:44Yılbaşı için 150 bin

00:46hindi planlaması yaptık. Geçen sene de aynıydı. Yılbaşı hindisi olarak.

00:50Ama normal günlerdeki kesimlerimizde artış var.

00:53Hindi etine

00:54rağbet her geçen gün artıyor.

00:56Hindi eti besin değerleri açısından en değerli et.

00:59Lezzet bakımından da lezzetli bir et.

01:01Protein değeri yüksek.

01:02Kolesterol ve yağ oranı düşük olan bir et.

01:04Bundan dolayı tüketicinin talebi arttığı için

01:07kendi kapasitemizi de arttırıyoruz.

Kategori

Döküm

İlk yorumu siz yapın

Önerilen