00:00Yo soy Benita García, me gusta ser conocida como la ingeniera civil que vende productos
00:12orgánicos.
00:13Yo he sido la desarrolladora de este emprendimiento desde que comenzamos en el año 2011 hasta
00:23la fecha.
00:24Mira, el mercado nace por una necesidad, como nacen prácticamente todas las ideas.
00:30Nosotros hemos trabajado al frente de una fundación, que se llama Fundación Agricultura
00:36y Medio Ambiente, en el apoyo de los agricultores orgánicos nacionales y necesitábamos desarrollar
00:44un espacio para que ellos pudieran presentar sus productos con su valor agregado, ponerlos
00:51donde fueran reconocidos como un producto diferente, alejados de lo que es el mercado
00:56convencional.
00:58Comenzamos con siete productos aproximadamente, hortalizas principalmente, y uy, ahora andamos
01:07por cientos de productos variados.
01:12Como el consumidor orgánico es sabio y sabe lo que quiere, los productos más demandados
01:20son aquellos que más cuesta producir de manera ecológica, entonces esos son las zanahorias,
01:26papas, cebollas, remolacha, los tomates, el repollo, diferente variedad, los morrones,
01:34los cubanela, el brócoli, el coliflor, esos son los productos más demandados en el mercado
01:41orgánico porque el consumidor sabe que cuesta mucho producirlo porque son tan buenos que
01:47le encantan inclusive a las plagas.
01:49Actualmente tenemos unos 118 emprendimientos aquí, productos artesanales, naturales que
01:57son procesados, que muchos, la mayoría son nuestros propios clientes que han visto aquí
02:04una oportunidad de desarrollar, de alguna manera procesar los mismos productos orgánicos
02:11que nosotros tenemos, como son en el caso de las kombuchas, de los sauerkraut, de los
02:20muchos tipos de quesos vegetales que tenemos aquí, y una gran cantidad de productos que
02:26salen de aquí la materia prima por muchos que son nuestros clientes y son procesados
02:31y devueltos aquí, salsas de tomate, pestos, sazones, muchísimos otros emprendimientos,
02:40ideas que básicamente salen de aquí, otros que no, que se han agregado, pero en total
02:45son unos 118 emprendedores o representaciones y agricultores unos 25 que son de los productos
02:54perecederos.
02:55Es muy variada esta familia, somos una comunidad diversa donde hay muchos extranjeros, muchos
03:03de origen de europeos, de Italia, España, Francia, Alemania, también tenemos algunos
03:11que son de Estados Unidos y de América del Sur, tenemos clientes peruanos, argentinos,
03:19paraguayos, colombianos, hay una gran variedad aquí de diversidad de culturas y de países
03:28y por supuesto los dominicanos que cada vez son más los que se están uniendo a esta
03:33comunidad.
03:34Mira, comprar en el mercado orgánico es usted tomar el control y la responsabilidad de su
03:40salud, sabemos que la salud entra por la boca, lo dijo Hipócrates, el padre de la medicina
03:48hace mucho tiempo, que la comida sea tu medicina y que tu medicina sea tu comida, entonces
03:54si tu quieres vivir en un planeta donde te puedas respirar y tener salud y haya equilibrio
04:02y armonía entre todos los seres vivos, entonces tu tienes que apoyar esta filosofía de vida.
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