00:00Un'inflazione calenta la sua morsa nella prima metà di quest'anno consentendo una ripresa
00:08della crescita dei volumi, proprio lungo quelle direttrici, che la corsa dei prezzi nel semestre
00:13precedente aveva penalizzato. La sedicesima edizione dell'Osservatorio Immagino di Gesuanitaly
00:18mostra i due volti di un periodo, quello tra giugno 2023 e giugno 2024, diviso da un'ideale
00:23spartiacqua e l'inflazione che ha pesantemente condizionato le abitudini di consumo degli
00:28italiani.
00:29Il periodo giugno 2023-24 è un periodo molto complesso perché sostanzialmente lo possiamo
00:37dividere in due pezzi. Nella prima parte un'inflazione molto consistente, un aumento dei prezzi
00:45sostanzialmente diffuso in tutte le categorie merceologiche, ha influenzato le scelte d'acquisto
00:52del consumatore, rendendolo un po' meno libero di scegliere prodotti in funzione delle
01:01proprie necessità. La cosa fortunatamente è cambiata nel secondo periodo, dove assistiamo
01:10a un leggero, graduale ritorno dei volumi.
01:20Il sedicesimo osservatorio Immagino, grazie alle rilevazioni condotte da Nielsen & Q, attraverso
01:25il monitoraggio delle etichette ha analizzato le vendite di oltre 138 mila prodotti, pare
01:29a più dell'83% del giro d'affari di supermercati e ipermercati italiani. Tra i 12 fenomeni
01:34presi in esame emerge come nella seconda parte dell'anno gli italiani siano tornati a riporre
01:39attenzione a quei trend che negli ultimi anni avevano guidato il largo consumo. Parliamo
01:44di salute e benessere, territorialità, col treno delle DOP e sostenibilità, un tema
01:48quest'ultimo sfaccettato ed esteso ormai a quasi l'85% dei prodotti analizzati, sebbene
01:54i dati a volume parlino ancora di un calo delle vendite. Ma le etichette sono un canale
01:58privilegiato per comunicare col consumatore, anche quando parliamo di pet care, comparto
02:03che ha visto crescere il giro d'affari di oltre il 6% o si indagano le abitudini di
02:07consumo negli acquisti online. Recentemente proprio la Corte dei Conti europea ne ha riconosciuto
02:12la validità per acquisti sempre più consapevoli, ma constatando al contempo dei limiti normativi.
02:17La Corte dei Conti ha anche sottolineato che bisogna sanare per esempio alcune lacune del
02:25quadro giuridico europeo, che fa riferimento a quello che si scrive in etichetta, ha ricordato
02:34che bisogna intervenire con azioni di controllo più puntuali per evitare, credo sia un'attestazione
02:46puntuale, di perdersi nel labirinto delle etichette. L'evoluzione prevedibile sarà
02:53in direzione di un'informazione di crescente qualità a cui, ricorda Cuppini, Gesuane Italy
02:57ha contribuito creando dieci anni fa il servizio immagine di Gesuane Italy Servizi, nato come
03:02risposta agli obblighi previsti da regolamento europeo sull'etichettatura e da cui poi
03:06ha preso vita l'Osservatorio Immagino. Stiamo parlando di un database di 150 mila
03:12prodotti vivi, esistenti sugli scaffali che vengono venduti, stiamo parlando di un servizio
03:18adottato da circa duemila aziende della produzione e sostanzialmente da tutti i distributori
03:25sia fisici che online, in sostanza siamo arrivati a una sorta di standard che ha migliorato
03:35decisamente la qualità delle informazioni e delle immagini del prodotto.
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