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« Je suis née dans le poisson, je n’ai que ça à raconter. » Françoise Jouen est à la tête de son restaurant normand « Chez Nounoute ». Pour neo, cette poissonnière de caractère nous a raconté son histoire. 🎣🍴
neo
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9 months ago
« Je suis née dans le poisson, je n’ai que ça à raconter. » Françoise Jouen est à la tête de son restaurant normand « Chez Nounoute ». Pour neo, cette poissonnière de caractère nous a raconté son histoire. 🎣🍴
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00:00
Deux minutes !
00:02
Oh !
00:04
Non mais...
00:05
Il va être agressif, mais moi aussi.
00:07
Attention, il ne faut pas me contrarier aujourd'hui.
00:09
Je vais acheter à mes pêcheurs et puis tout.
00:12
Je vous dis tout de suite, je peux appeler au Havre.
00:14
Je peux être appelée n'importe où.
00:16
Le camion, il est là.
00:17
Je m'en vais.
00:18
Mais je ne sais pas ce que je vais rapporter.
00:20
Est-ce que c'est un petit commerce à la chance ?
00:23
C'est mon business et puis que je ne dirai pas.
00:25
Moi, je suis Françoise Jouan.
00:27
Mon surnom, c'est Nenote.
00:29
J'ai 15 ans de poissonnerie
00:31
et j'ai 17 ans de restauration.
00:33
Je suis chez Nenote, bien connue de Fécamp avec mes pêcheurs
00:36
car je suis une famille de pêcheurs
00:38
et je défends toujours la pêche.
00:39
Je suis née dans le poisson.
00:41
Je n'ai que ça à raconter.
00:42
Et ma vie, j'ai 70 ans
00:44
et je ne suis pas prête à partir.
00:46
Je ne veux pas arrêter et j'irai jusqu'au bout.
00:49
Comme ça, je n'ai pas la maladie Sdémer et tout.
00:52
Je travaille.
00:53
Je vais vivre encore 20 ans.
00:56
La maman, ma fille et la petite-fille.
00:59
Tout le monde bosse.
01:01
On a été élevés à la dure.
01:03
Et là, on repart au boulot.
01:06
On vient d'ouvrir, on a les pieds en cerceaux.
01:09
C'est comme ça tous les jours du coup ?
01:11
Oui.
01:12
Monsieur, vous avez réservé ?
01:14
Oui, c'est déjà assis.
01:17
De toute façon, je ne le quitterai pas.
01:18
C'est mon bébé que j'ai créé et que je ne quitterai pas.
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