Más allá de las hallacas: Tradiciones navideñas

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00:00La cena de navidad y año nuevo es una de las costumbres más importantes en todas las familias

00:06y en Venezuela hay un toque especial pues el plato tradicional es de lo más esperado.

00:11Para los venezolanos la cena tradicional consta de ayaca, ensalada de gallina,

00:17pernil y pan de jamón. No obstante cada familia crea sus tradiciones y esto puede variar.

00:24El equipo de Diario 2001 hizo un recorrido por las principales zonas de Caracas para

00:29saber cuáles son las tradiciones navideñas demostrando que la navidad caraqueña es una

00:33celebración diversa. Nosotros cumplimos con las tradiciones de lo que es el niño Jesús,

00:40que es lo más importante para los niños en este momento pues de felicidad que es para ellos,

00:46la navidad es para los niños de nuestra patria, para los niños de nuestra familia.

00:54Nos sentamos a esperar pues, los niños se acuestan un poco más temprano y cuando llega

00:59las doce, las doce y media de la noche ya ha llegado la tradición del niño Jesús,

01:05separan los niños, desenvuelven sus regalos que tengan en el arbolito.

01:11Comemos ayaca, comemos pollo, si tenemos pernil, comemos pernil.

01:19Las ayacas generalmente, hacemos unas ayacas vegetarianas y a veces nos gustan más las

01:26vegetarianas que las que tienen carne, un poco más sanas y llevan como elemento innovador,

01:35llevan champiñón. Incorporamos el champiñón a las ayacas.

01:40Bueno, como yo soy artesana, mi tradición es participar en una feria y mientras todo

01:47el mundo está celebrando, estamos súper cansados, por eso generalmente hacemos las

01:52ayacas antes de navidad para poder tenerlas y soportar el fuego y la cosa.

01:59Bueno, la cena navideña, entre lo que cabe lo posible, ponen el arbolito, unos ponen

02:06los adornos y mayormente la cena navideña la hacemos en la casa de otro familiar, donde

02:14se reúne más la familia y así va la santos.

02:18La ensalada de pollo, esa ensaladita fría con zanahoria, poco de pollo y a veces hay pernil.