00:00Türkiye'nin en önemli kış turizmi merkezlerinden Uludağ sadece kayak pistleriyle değil bölgeye özgü lezzetlerin yer aldığı çorbasıyla da gündemde.
00:10Geçtiğimiz sezon herkesin merak ettiği o çorbanın tadına biz de baktık gerçekten çok lezzetli.
00:16İçerisinde bölgeye özgü kurutulmuş mantarlar ve ceviz bulunuyor.
00:20Bu sezonda bu çorba misafirlerin damak tadına sunulacak ancak tek bir farkla.
00:26Geçtiğimiz sene kasesi 500 lira olan çorbanın bu sene 1000 liradan servis edilmesi bekleniyor.
00:56Bu çorbanın içi çok lezzetli ve çok lezzetli bir çorba.
01:02Bu çorbanın içi çok lezzetli ve çok lezzetli bir çorba.
01:27Hoşgeldiniz. Hoşbulduk. Teşekkür eder.
01:39Afiyet olsun. Sağolun.
01:41Meşhur çorbamız geldi. Evet.
01:44Çok merak ediyorum ben de tadını. Beraber başlayalım mı? Beraber başlayalım. Afiyet olsun. Teşekkürler.
01:49Çok lezzetli. Olay o. Aslında gerçekten özel bir çorba.
02:01Yani bunu Bursa'da da yok. Burada da yok. Sadece bizim iş yapmaya özel bir çorba bu.
02:19Evet çorbamız halen menümüzde mevcut. Aynı hizmeti vermeye devam edeceğiz.
02:35Çorbamızın içerisinde yani buranın burada ormanlarında yetişen mantar çeşitleri var.
02:42Bir de ceviz var evet. Kurutulmuş ceviz var. Sırrı bizde.
02:46Buradaki yöre insanın topladığı mantarlar bunlar. Biz onları onlardan alıyoruz.
02:50Burada da birkaç işlemden sonra bu şekilde önümüze geliyor servis olarak.
02:55Bazıları buraya özgü. Diğer alanlarda da yetişen mantarlar var tabi ki.
03:02Çorba büyük bir patlama yaptı diyebiliriz. Aslında bizim çorbamız zaten menümüzde mevcuttu.
03:07Yani bir abartılı bir şekilde fiyatı ön plana çıktı. Lezzeti değildi.
03:13Biz isterdik lezzeti çıksın. Hani sunumu çıksın. Özel bir çorba buraya has bir çorba.
03:17Maalesef fiyatı ön planda daha çok durdu.
03:20Yaklaşık 1000 TL gibi bir fiyattan bu sene çorbamızı servis edeceğiz.
03:25Aslında menümüzde buraya özgü daha yemek çeşitlerimiz var bizim ama çorba daha çok ön plana çıkıyor.
03:32Mesela bizim salatamız da var. Salatamız da var buraya özel.
03:36Tostumuz var daha tostlu diye. Bunlar da menümüzde var ama sadece maalesef çorba olarak biz ilerledik.
03:43Bunlar da tabii ki var yani çeşitli yemeklerimiz var buraya özgü.
03:46Onların fiyatları da çorba fiyatına yakın.
03:49Çorbanın fiyatı yüksekti biraz ama siz de tadına baktınız.
03:53Hani insanlarımız bu çorbayı normal çorbalarla bir tuttu, karıştırdılar ama öyle değil.
03:58Özel bir çorba olduğu için tabii ki.
04:00Yani bu mantar buraya gelene kadar kaç işlemden geçiyor.
04:03Ve de uzun bir zamandan geçiyor. Bugün topladık yarın hazır değil yani.
04:09Uzun bir zamandan geçiyor bu mantarın bu şekilde önümüze gelmesi.
04:12Ceviz de pahalı.
