Amasya'da şantiyeyi bırakıp köyünde çiftlik kurdu

Amasya'da yaşayan ve bir çiftlik kuran Seval Aydın, süt ve süt ürünlerini yöredeki özel müşterilerine pazarlıyor.

Transcript

00:00Normalde ben inşaatçıyım. Uzun yıllar inşaat sektöründe Hak ediş ve kesin hesap şefi olarak görev yaptım.

00:10En son emekli olduktan sonra da Carsei kızlarıyla tanıştım.

00:14Yani inşaat sektörü biraz zor ve yorucu bir sektör.

00:18Sonra işte pandemi girdi araya. Pandemi girdikten sonra hepimiz evlere kapandık.

00:23Yeşile, doğaya hasret kaldık.

00:28Zor bir süreç geçirdik. Tabii hepimiz kayıplarımız oldu.

00:31Daha mutlu edecek bir iş yapmalıyım diye düşündüm.

00:34Ve böylece kendime bir hobi bahçesi planlamıştım.

00:38Fakat hobi bahçem benim Carsei kızları işin içine girince tamamen farklı bir yöne kaydı.

00:44Ve artık Carsei kızlarımızla mutlu mesut yaşıyoruz.

00:48Halkımız güzel ve sağlıklı sütle tanışsın istedik.

00:5410 gebedüve ile başladık.

00:56İlk sene bizim 13 tane buzağımız oldu 10 gebedüveden.

01:00İlk sene bizim 23 hayvanımız vardı.

01:03Doğan buzağların da yavruları oldu.

01:05Biz şu an 3. sezonun yavrularını almaya başladık.

01:09Şu an 50'nin üzerinde hayvanımız var.

01:12Tabii sağ mal olarak 50 tane değil. Bunlar işte gebedüve, buzağı.

01:15Yaklaşık 400 litre civarında süt üretimimiz var bizim günlük olarak.

01:20Ve biz günlük sütümüzü de tamamında satışa sunuyoruz. Para kendi satışı halinde.

01:25Biz kesinlikle bizim sütümüzü alan kişilere müşteri demiyoruz.

01:28Onlar hepsi sütsever olarak adlandırılıyor.

01:31Bizim sütseverlerimizin sağ olsun talepleri çok çiğ süte.

01:35Bu nedenle ürün üretimine şu an devam edemiyoruz.

01:40Tabii ürün olduğu yaptığımız zaman da tereyağı, peynir, çökelek, yoğurt.

01:45Özellikle yoğurdu çok talep ediyorlar.

01:48Çünkü içindeki yağ oranından dolayı işler güzel, yoğun.

01:52Talep güzel. Biz memnunuz.

01:55Üretmekten, çalışmaktan, ülkeye katkı sağlamaktan, ülkeye katma değer sağlamaktan son derece memnunuz.

02:02İnşaat mühendisliğimi, süt çiftliği mi?

02:05Süt çiftliği.

02:06Çünkü hayvanlarla iç içesiniz. Doğayla iç içesiniz.

02:12Kendi işiniz ayrıca.

02:14İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün çok büyük desteğini gördük.

02:17Çünkü ben bu sektörden tamamen yabancı bir sektörden geldim bu hayvancılık işine.

02:24İl Tarım ve Orman Müdürlüğü bana her konuda desteğini gösterdi.

02:27Veteriner hekimlerimiz olsun, sayın müdürümüz Gürol Bey olsun.

02:31Beni her şekilde yönlendirdi.

02:33Biz burada ekipman desteği aldık.

02:35Kursal Kalkınmadan İl Tarım Müdürlüğü'nden ekipman desteği aldık.

02:40Çiftliğimizin içindeki kaşıma makinesi, suluklar, fanlar, sıyırıcıları biz İl Tarım'ın desteğiyle aldık.