00:00Si on enfermait Paris comme dans la série Under the Dome, combien de jours la ville pourrait nourrir ses habitants ?
00:04La réponse se trouve dans une étude commandée par la ville et réalisée par la PUR.
00:08Ce scénario c'est si toutes les routes étaient bloquées ou qu'il y avait par exemple de très grosses inondations.
00:13Le calcul a été fait grâce à l'estimation de la nourriture qui est déjà présente dans les placards des parisiens et parisiennes,
00:18mais aussi les stocks des commerces alimentaires, de la grande distribution, des restos,
00:22et enfin des marchandises stockées dans les entrepôts de la capitale.
00:25L'étude a aussi pris en compte qu'un adulte a besoin de manger à peu près 1,5 kg de nourriture par jour,
00:30ce qui fait 3090 tonnes de denrées pour nourrir les 2,1 millions de parisiens et parisiennes.
00:35Aujourd'hui, Paris ne possède que 12 650 m² d'espace de stockage où sont entreposées des denrées alimentaires.
00:41Parmi eux, 3 sites qui représentent à eux seuls 5 400 m², sauf qu'aucun n'est réfrigéré,
00:47ce qui ne permet pas de conserver des aliments bien longtemps.
00:50Alors roulement de tambour, Paris pourrait tenir 5 jours, voire 7, grand max.
00:54Et c'est pas beaucoup.
00:55Bon, un tel scénario catastrophe n'est pas près d'arriver, mais qui sait ?
00:59Ce chiffre de 5 jours reste très inquiétant.
01:01La mairie de Paris s'est donc donnée pour objectif de pouvoir stocker à terme suffisamment de ressources
01:05pour tenir près de 100 jours en cas de crise,
01:07en utilisant notamment plus le transport fluvial et ferroviaire,
01:10mais aussi en prévoyant des sortes de greniers de stockage en cas d'urgence.
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